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お鍋一つで♪基本のベトナム風 鶏肉フォー
鶏肉の旨味が効いたあっさりスープ。ベーシックでくせのない食べやすいフォーです。お好み
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材料：
ケンミン フォー、鶏もも肉、もやし、玉ねぎ、青ねぎ、レモン・パクチー、水、砂糖、ナン
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鰹だし香る♪ふわふわ玉子の簡単汁ビーフン
準備する具材は玉子だけ☆戻したビーフンを出汁と玉子で仕上げる簡単汁ビーフン♪お米でで
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材料：
味のついていないケンミン汁ビーフンプレーン、卵、かつおだし、薄口醤油、酒、砂糖、塩、
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簡単大皿☆豚ばらキャベツの甘辛焼ビーフン
焼ビーフン1袋で2～３人前のボリュームおかずに！野菜炒めにビーフンを入れるだけで、ご
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材料：
ケンミン 焼ビーフン、豚ばら肉、キャベツ、たまねぎ、ピーマン、にんにく(みじん切り)
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和風だし香る♪天かす焼ビーフン
関西風の焼うどんをビーフンに変えることでよりあっさり香ばしい風味に。鰹節の香りと天か
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材料：
ケンミン お米100%ビーフン、豚ばら肉、☆キャベツ、☆もやし、★いんげん、★しめじ
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ベトナム料理を楽しむ♪簡単 ブンボーフエ
ベトナム中部古都『フエ』名物の牛肉麺。ブンはベトナムで有名な丸い米麺で、入手困難です
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材料：
ケンミン ライスパスタ、牛すじ肉、油、刻みにんにく、もやし、ナンプラー（ニョクマムで
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フライパンで簡単♪アクアパッツァ風パスタ
魚介本来の味を活かして。調味料はシンプルに、素材の旨味を吸ったライスパスタが絶品♪ち
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材料：
ケンミン ライスパスタ、塩(パスタゆで用)、白身魚(切り身)鯛やタラなど、塩（魚下味
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鴨屋の汁ビーフン
鴨料理 田渕耕太シェフがつくるまかないビーフンレシピ。鴨料理専門店ならではのレシピと
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材料：
ケンミン 焼ビーフン、鴨肉、青ネギ、たまり醤油、ネギ油、かんずり、昆布、かつお、水、
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新じゃがいもと焼ビーフンのフリッタータ
イタリアン木下 憲幸シェフがつくるまかないビーフンレシピ。『レストランの料理をご家庭
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材料：
ケンミン焼ビーフン、新じゃがいも、新玉ねぎ、水、卵、生クリーム、牛乳、パルメザンチー
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簡単！豆乳の担々ビーフン
モダンチャイニーズ東浩司シェフがつくるまかないビーフンレシピ。お忙しい時でも簡単に色
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材料：
ケンミン 焼ビーフン、豚挽肉、しめじ、アスパラ、スナップえんどう、卵、豆乳、水、すり
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ヨーグルトと塩麹のスープビーフン
パティシエエスコヤマ小山進シェフがつくるビーフンまかないレシピ。季節の野菜と「もっと
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材料：
ケンミン 焼ビーフン、菜の花（ブロッコリーでも可）、春キャベツ、新玉ねぎ、ウインナー
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