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鏡開き♪あんこを包んでワンハンドぜんざい
ライスペーパーで餡を包んでトースターorフライパンで焼いて簡単♪お正月の残りの栗や、
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材料：
ケンミン ライスペーパー、あんこ（井村屋 ゆであずきがオススメです）、栗の甘露煮
肉汁たっぷり♪肉の旨味まるごとハンバーグ
ジューシーな肉汁が溢れだす♪パン粉なし、ライスぺーパーで包むだけなので簡単！工程もシ
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材料：
ケンミン ライスペーパー、・油、・玉ねぎ(みじん切り)、合いびき肉、塩コショウ、油
もちもちグルテンフリーお好み焼き
つなぎなし！小麦粉生地不要の簡単モダン焼です♪フォーに用いることが多い平めんを使うの
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材料：
ケンミン フォー、卵、油①、油②、水、イカ（下茹でする）、豚肉、キャベツ、もやし、ニ
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勝ちレシピ♪簡単☆お肉やわらかとんかつ
パン粉・卵・小麦粉入らず！ライスペーパーでお肉を包むだけで、肉汁を逃さず柔らか♪材料
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材料：
ケンミン ライスペーパー、トンカツ用豚ロース肉、塩こしょう（お肉下味）、揚げ油
柚子胡椒でピリッ！鶏肉とねぎの焼ビーフン
ピリッと爽やかな ゆずこしょうを効かせました。風邪予防に良い白ネギを余すことなく使い
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材料：
ケンミン焼ビーフンこく旨塩味、鶏もも肉（むね肉でも豚肉でも可）、白ねぎ（青い部分も）
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ライスペーパーで本格☆エビの蒸し春巻き
広州、香港で定番の腸粉をライスペーパーを使って簡単に♪中はプリプリのえび、つるつる・
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材料：
ケンミン ライスペーパー、青ねぎ（小口切り）、むきエビ、A 片栗粉、A 塩、A 水、
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6分で簡単！ビーフンで作るやさしい七草粥
生米からお粥をわざわざ作らなくても、気軽に七草粥が食べられます！中華粥の味付け♪風邪
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材料：
ケンミン お米100%ビーフン、七草（なずな・はこべら・せり・すずしろ・すずな・ごぎ
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カブとひき肉で簡単♪ボロネーゼパスタ
甘辛いパッタイに調味料を足すだけで、洋風パスタに変身♪トマト缶は必要なし！煮込み入ら
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材料：
ケンミン 米粉専家 パッタイ、豚ひき肉、カブ、カブの葉、卵、油(ひき肉用)、油(卵用
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シェフ直伝♪回鍋肉ビーフン～レタス包み～
野菜と相性が◎の焼ビーフンの新しい食べ方をご提案！本格中華プロの味を生野菜で包みます
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材料：
ケンミン 焼ビーフン、サニーレタス、油(炒め用)、豚バラ肉、キャベツ、玉ねぎ、にら、
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旬を楽しむ♪美味しい焼ビーフン～小松菜～
季節野菜を使った焼ビーフンPart2♪今回は小松菜ときのこ、牛肉を使いお店でもよく提
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材料：
ケンミン お米100%ビーフン、サラダ油(下ごしらえ用)、牛肉、小松菜、きのこ（しめ
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