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元気印主婦の素
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パパちん(主人のことね)のふるさと、ワシントン州に暮らして25年以上。食いしん坊
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パパちん(主人のことね)のふるさと、ワシントン州に暮らして25年以上。食いしん坊で、日々食べることしか考えてない、元気いっぱい、ちょっとおっちょこちょいなおばちゃんです。持ち寄りランチ&ディナーの多いアメリカで、いろんな人からレシピを聞かれるんだけど、まとめたものがあっちこっちに散らばっていて不便なこと、この上ない!!というわけで、遅めのCookpadデビュー。よろしくね。
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アメリカならでは!牛すじの取得法
日本では当たり前に買ってた牛すじが、アメリカにはないと知ったのは20数年前。ないなら
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材料: ステーキ肉などの塊肉
ターキーのグレービー
ハッピーサンクスギビング!ついでに、グレービーの作り方をいつもより丁寧に撮ってみた。
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材料: 無塩バター、小麦粉、ターキーを焼いた時のジュース、市販のチキンブロス
ブライニングして焼くターキー
サンクスギビング前に、ここ数年ハマっているブライニングターキーの焼き方を、日本語で書
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材料: ターキー(12〜15lb)、水、アップルサイダー、ブラウンシュガー、コーサーソルト、
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