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夫婦そろって『米』が好き。【ご飯に合うおかず】が我が家の大原則。そんな我が家の食
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夫婦そろって『米』が好き。
【ご飯に合うおかず】が我が家の大原則。
そんな我が家の食卓をちょっとずつ紹介していきたいです!
今日も、ご飯がすすむ~
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冷蔵庫すっきり!豆腐のうま煮
ヘルシーで体暖まる豆腐料理。季節の野菜(冷蔵庫の余り物でも!)を入れたあんかけをトロ
...
材料: 豆腐、豚小間、しいたけ、えのき、にんじん、オクラ、出し汁、塩、しょうゆ、酒、ごま油、
...
長芋のかき揚げ
海苔としその香りで淡白な長芋も美味しく食べられます。
材料: 長芋、大葉、海苔、天ぷら粉
菜の花とかにかまのワサビマヨあえ
菜の花の「緑」とかにかまの「赤」い色が鮮やかな和え物です。マヨネーズを使うので簡単で
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材料: 菜の花、かにかま、マヨネーズ、わさび(チューブ)、醤油
スナップエンドウとベーコンのガーリック炒め
カリカリベーコンの塩味とガーリックの香りでスナップエンドウをもりもり食べよう!
材料: スナップえんどう、ベーコン、にんにく、塩、こしょう
さといもの煮っころがし
主婦の味方!包丁要らずの簡単煮物。冷凍のサトイモを使って、あっという間にに一品できち
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材料: サトイモ(冷凍)、合びき肉、出し汁、砂糖、しょうゆ、酒、みりん
菜の花とかにかまのからしマヨネーズ和え
「菜の花」と「からし」って、とっても合います。うちは菜の花は毎年これで食べます。
材料: 菜の花、かにかま、からし、マヨネーズ、しょうゆ
大根と卵と厚揚げの煮もの
とろ~り大根と厚揚げの煮物。甘辛味で生姜のきいた御飯がすすむおかずです。
材料: 大根、卵、厚揚げ、生姜、だし汁、砂糖、酒、しょうゆ
鶏とトマトのモッツアレラ焼き
溶けたモッツアレラチーズとトマトの酸味がおいしい!アツアツを召し上がれ♪
材料: 鶏ささみ、トマト、モッツアレラチーズ、塩・こしょう、にんにく、白ワイン、乾燥バジル
里芋とこんにゃくの煮っころがし
ゆずの香りがホクホクの里芋をひき立てます。しっかりと煮詰めるので冷めても美味しいです
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材料: 里芋、こんにゃく、ゆず、だし汁、砂糖、みりん、しょうゆ
ごまと大葉入り 鶏そぼろ
しかも油ゼロ!ごま、しそ、生姜の薬味が効いて冬の風邪対策や夏バテにもお薦め。ごはんは
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材料: えのき、鶏むねひき肉、生姜、大葉、白すりごま、醤油
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