食いしん坊のクマ旦那さんと、徒歩圏内のひよこのとーちゃんと一緒に生活しています。 ...

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ひよこさんちのお好み焼きーパパスペシャル

キャベツたっぷり、山芋と卵でふんわりなお好み焼き、名前の通りお好みのままに。
材料: キャベツ、卵、小麦粉、塩、山芋、だし汁、カツオ粉、サラダ油(焼き用)、豚バラ肉、冷凍 ...

鶏の唐揚げーふわっとバージョン

衣に玉子と重曹でふわっとかりっと鶏の唐揚げです。 ※20140221追記・編集
材料: 鶏もも肉、A:ショウガの絞り汁、A:濃口醤油、A:砂糖(もしくはハチミツ)、A:酒、 ...

粕汁

冬の定番の粕汁です。 酒粕で体の芯からほかほかに。
材料: 酒粕、だし、薄口醤油、砂糖、豚肉、大根、ニンジン、コンニャク、青ネギ、七味とうがらし

節分の太巻き寿司

節分の日の巻き寿司は恵方を向いて1本丸かぶりです。 食べ終わるまでおしゃべりなしでど ...
材料: 板海苔、米、昆布、米酢、砂糖、塩、高野豆腐、長板かまぼこ、かんぴょう、干し椎茸、穴子 ...

親子丼

定番の親子丼です。 大きなお鍋で作って人数分にどーんと分けます。
材料: ご飯、鶏もも肉、タマネギ、卵、水、ほんだし、砂糖、みりん、薄口醤油、濃口醤油、青ネギ ...

簡単ゴマだれ

レンジでチンした日本酒で旨みを添えて簡単にゴマだれを。
材料: 練りごま、日本酒、砂糖、酢、濃口醤油、みりん、白ネギ(みじん切り)

鏡開きのおぜんざい

鏡開きと言うとおぜんざいです。 小さい火で大納言小豆をくつくつ煮て、あとの味はお好み ...
材料: 大納言小豆、砂糖、塩、鏡餅(切ったもの)

豚肉のスタミナ炒め

フライパン一つで簡単レシピ。 豚肉をニラとガーリックパウダーでスタミナたっぷりに仕上 ...
材料: 豚ロース肉、タマネギ、ニラ、サラダ油(炒め用)、塩、ガーリックパウダー、濃口醤油

簡単ひねポン・若鶏でもOK

フライパン一つで簡単レシピ。 播州名物ひねポンをお手軽に。 ひね鶏がなければ普通の鶏 ...
材料: ひね鶏スライス、ハチミツ、ポン酢醤油

ひね鶏のぴりっと塩炒め・若鶏でもOK

フライパン一つで簡単レシピ。 噛み締めるほど味が出るひね鶏の固さを生かした、おつまみ ...
材料: ひね鶏、サラダ油、タカノツメ、塩