食いしん坊のクマ旦那さんと、徒歩圏内のひよこのとーちゃんと一緒に生活しています。 ...

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なんちゃってサラダラップ

コストコの「メキシカンサラダラップ」大好きで冷凍のトルティーヤで真似して作ってみまし ...
材料: 冷凍トルティーヤ、キャベツ、タマネギ、キュウリ、ニンジン、トマト、茹で鶏、A:マヨネ ...

基本のタケノコの煮付け

タケノコ料理の基本かも知れません。 煮るだけ簡単、そしておいしい、作っておけば後でア ...
材料: タケノコ、だし汁、砂糖、薄口醤油、みりん

タケノコと鶏肉の炒め物

タケノコの季節にたくさん茹で、色んなタケノコ料理を楽しみました。 そのうちの一つ中華 ...
材料: 茹でタケノコ、ニンジン、ピーマン、鶏もも肉、塩コショウ、薄口醤油、ゴマ油、片栗粉、水

ゲソとわけぎのぬた

いかのゲソとわけぎの2品だけで簡単に和食の一品。
材料: いかゲソ、わけぎ、白みそ、砂糖、酢

いわしのバジル焼き2

本来はパン粉で作っていましたが、パン粉を切らしていたので片栗粉で作ったらおいしくでき ...
材料: いわし、塩、マヨネーズ、片栗粉、バジル

酢豚ならぬ酢鶏

豚肉の代わりに鶏ムネ肉を使ってあっさり酢豚風。 お弁当にもぴったりです。
材料: 鶏ムネ肉、A:ショウガ、A:酒、A:濃口醤油、片栗粉(衣用)、タマネギ、ニンジン、ピ ...

ひよこさんちの鶏団子鍋

鶏肉のミンチを醤油味で仕上げたお鍋、ショウガ風味の熱々をどうぞ。
材料: 鶏ムネ肉、鶏もも肉、白ネギの青い部分、ショウガ、塩、酒、薄口醤油、醤油ベースのだし、 ...