食いしん坊のクマ旦那さんと、徒歩圏内のひよこのとーちゃんと一緒に生活しています。 ...

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鶏肉のすき煮

フライパン一つで簡単レシピ。 鶏肉と野菜をスキヤキ風に煮てどうぞ。
材料: 鶏もも肉、白菜、白ネギ、サラダ油(炒め用)、砂糖、濃口醤油

豚肉と水菜の煮物

和食を作ろう! 冬の旬の水菜と豚肉でメインになる和の煮物です。
材料: 水菜、豚肉(切り落とし)、水、砂糖、みりん、濃口醤油、酒

コールスローサラダ

キャベツを茹でるのではなく「酒炒り」でコールスローサラダに。 茹でるよりお手軽です。
材料: キャベツ、塩、酒、マヨネーズ、酢、塩、コショウ、砂糖

おからサラダ

糖質制限のメニューを色々作っています。 ポテトサラダの代わりになるおからのサラダです ...
材料: おから粉(粗め)、水、牛乳、かつおぶし(パック)、キュウリ、タマネギ(スライス)、塩 ...

カレーの残りでカレーうどん

カレーの後のお鍋を洗うのは結構大変、カレーうどんにしてしまうと、文字通り「洗ったよう ...
材料: 残りカレー、うどん、水、ほんだし、薄口醤油、白ネギ、片栗粉、ゆで卵

鯛のアラ炊き

父親が大好きなメニューです。 手間が少しかかりますが、その手間がおいしさの秘訣です。
材料: 鯛のアラ、ショウガ(千切り)、砂糖、濃口醤油、酒、みりん、水、霜降り用の水

基本の三色サラダ

野菜をたくさん食べましょう。 3つの野菜を細く切っておけば色々加えてアレンジ自由。
材料: タマネギ、ニンジン、ピーマン、ホワイトアスパラガス、キュウリ、マヨネーズ

糖質制限・おから入りスペイン風オムレツ

糖質制限のメニューを色々作っています。 おからでかさ増し、ボリュームたっぷりのオムレ ...
材料: 牛ミンチ、えのきだけ、ニンジン、切干大根、おから、サラダ油(炒め用)、塩コショウ、砂 ...

一口カツ・2つの手間で簡単に

子供も大人も大好きなトンカツを一口大にしてボリュームアップ。 お弁当にも最適です。
材料: 豚肉(ステーキ・カツ用)、塩コショウ、A:小麦粉、A:牛乳、A:水、パン粉、サラダ油 ...

鶏肉とゴボウのきんぴら

フライパン一つで簡単レシピ。 我が家の母の味の定番のきんぴらゴボウです。
材料: ゴボウ、鶏もも肉、砂糖、濃口醤油、サラダ油(炒め用)