お料理暦40数年(小学生からしています)。皆様のおかげで楽しくお料理させてもらっ ...

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夏にぴったりのグレ-プフル-ツアイス☆

グレ-プフルーツの果汁をしぼりアイスキャンディ-にしました。甘酸っぱくて癖になる味で ...
材料: グレ-プフルーツ(今回はルビ-)、パルスイ-トカロリ-ゼロ(液体タイプ)、レモン汁( ...

簡単!うまい!鶏めし☆

炊く前に油で炒めるので、鶏肉は軟らかく甘味があり、ごはんにつやがでます。おかわり~の ...
材料: 鶏もも肉、ごぼう、にんじん、えのき、米、酒、砂糖、しょうゆ、うすくちしょうゆ、サラダ ...

なすのトロトロ煮☆

口の中に入れるとトロッとしています。
材料: なす、しょうが、ごま油、酒・オイスタ-ソ-ス・しゅうゆ

白ねぎと小エビのかきあげ☆

白ねぎと小エビが甘くていくらでも食べられそうです。てんつゆでいただきます。
材料: 白ねぎ、アスパラ、小エビ(ムキえび)、しらす、てんぷら粉、揚げ油、だし汁、酒、みりん ...

夏野菜炒め☆

夏が旬のお野菜を炒めてみました。
材料: なす、ピ-マン、きゅうり、プチトマト、豚こま切れ肉、塩コショウ、味の素、オリ-ブオイ ...

なすのごま和え☆

ゆでたなすを甘辛いごま入りのたれで和えました。
材料: なす、すりごま、砂糖、しょうゆ

いわしの蒲焼丼☆

高いうなぎの代わりに安いいわしの蒲焼です。4人前200円。たれにコクを出すためにタカ ...
材料: 平子いわし、アスパラ、小麦粉、サラダ油、料理のための清酒、みりん、しょうゆ

鶏胸肉のトマトケチャップ煮☆

なすと鶏胸肉をトマトケチャップで味つけしました。
材料: 鶏胸肉、なす、にんじん、キャベツ、コンソメ(固形)、トマトケチャップ、塩コショウ、マ ...

さっぱりでほんのり甘いオムライス☆

子ども達が大好きなオムライスを少し大人味にしてみました。食欲がなくてもパクパクいけち ...
材料: ごはん、卵、ウインナ-、トマト、にんじん、ピ-マン、マ-ガリン、牛乳、塩コショウ、ト ...

鶏胸肉の中華サラダ☆

タカラの料理のための清酒を振りかけて、ボイルした胸肉を中華ドレッシングでいただきます ...
材料: 鶏胸肉、きゅうり、タカラの料理のための清酒、しょうゆ、酢、みりん、ごま油