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お料理暦40数年(小学生からしています)。皆様のおかげで楽しくお料理させてもらっ
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お料理暦40数年(小学生からしています)。皆様のおかげで楽しくお料理させてもらっています。 お菓子作りも大好き。 普通の家庭料理(和食中心)ばかりですが、良かったらのぞいて見て下さいね。
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失敗しないゆで卵のゆで方☆
ゆでてる途中で、殻にひびが入って白身が飛び出たり、皮を剥いたら薄皮がはがれず、デコボ
...
材料: 卵
揚げごぼうの甘辛あえ☆
ごぼうを揚げて甘辛く味付けしました。おつまみにもおかずにもなりますよ♪
材料: ごぼう、酒、砂糖、しょうゆ、片栗粉、揚げ油、いりごま
がんも煮☆
がんもを甘辛く炊きました♪
材料: がんも、だし汁、砂糖、酒、しょうゆ
たこときゅうりのマリネ☆
さっぱりしています♪暑くて食欲のない日にお薦め☆
材料: ゆでだこ、きゅうり、新玉ねぎ、塩、◆塩、◆レモン汁(ポッカレモン)、◆オリーブオイル
...
ちょっとしたカップ寿司☆
簡単なちらし寿司をカップに入れてみました♪
材料: ご飯、きゅうり、塩鮭、卵、紅しょうが、塩コショウ、サラダ油、塩、砂糖、酢、塩
甘酢あんの鶏むね肉ソ-スがけ☆
揚げたむね肉に甘酢あんを絡め、マヨネ-ズ味のソ-スをかけました♪
材料: 鶏むね肉、ゆで卵、きゅうり、砂糖・しょうゆ・酢、ス-プ(水+中華だしの素)、片栗粉、
...
マグロとゆで卵のカルパッチョ☆
カルパッチョってこんなかんじ?と思いながら作ってみました^^;
材料: メバチマグロ、ゆで卵、オリ-ブドレッシング(バルサミコ)、きゅうり
牛肉・ごぼう・焼き豆腐の炒め煮☆
甘辛味の炒め煮です♪
材料: 牛切り落し肉、ごぼう、焼き豆腐、いんげん(冷凍)、こんにゃく、○酒、○砂糖、○みりん
...
オムレツ?それともお好み焼き?☆
見た目はオムレツ。食べるとお好み焼きの味がします。卵の中にキャベツと豚肉が入っていま
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材料: 卵、キャベツ、豚バラ肉、塩コショウ、サラダ油、お好み焼きソ-ス
水菜とトマトのオリ-ブドレッシング和え☆
切って混ぜるだけ~♪
材料: 水菜、トマト、きゅうり、風味かまぼこ(カニカマ)、オリ-ブドレッシング(バルサミコ)
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