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さとっちにゃん
のキッチン
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食べ盛りの男女の双子の母です(*^^*)野菜嫌いの息子と、味にうるさい娘の「美味
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食べ盛りの男女の双子の母です(*^^*)
野菜嫌いの息子と、味にうるさい娘の「美味しい!」が聞きたくて日々奮闘中!
ちなみに、主人は文句もなく何でも食べてくれます。
家族が、笑顔で集まる食卓になるよう、毎日頑張ってる猫好き母ちゃんです。野菜を美味しくたっぷりを目指してます。☆カッピー・サブスクライバーNo.28
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おくらとミニトマトのツナマヨぽん
後一品に重宝します。簡単にできます。
材料: おくら、ミニトマト、マヨネーズ、ポン酢、ツナ缶
白だしで簡単。カニカマえのき豆腐のスープ
冷蔵庫にあるもので簡単に出来る。和風スープです。白だし使用で簡単です。
材料: えのき茸、カニカマ、豆腐、ネギ、水、白だし、片栗粉、塩
もやしと小松菜の胡麻酢和え
もやしでかさ増し、お酢も加えてスッキリ美味しい胡麻和えです。
材料: もやし、小松菜、すりごま、醤油、砂糖、酢
お弁当に!ふりかけで簡単、タラモサラダ♬
お弁当の隙間に困ったらコレです。
材料: じゃがいも、たらこふりかけ、マヨネーズ
ホットケーキミックスで簡単!薩摩丸ぼうろ
鹿児島の郷土菓子、薩摩ぼうろを簡単にホットケーキミックスで作りました。
材料: ホットケーキミックス、卵、キビ砂糖(白砂糖でも)、黒砂糖、豆乳(牛乳でも)、ごま油、
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はんぺん、じゃがいも、チーズのお焼き
お弁当やおつまみに重宝します。
材料: はんぺん、じゃがいも、スライスチーズ、片栗粉、バター、醤油
お弁当の隙間に、簡単ジャーマンポテト
お弁当の隙間に困ったらこれです。
材料: じゃがいも、ベーコン、オリーブオイル、塩胡椒、コンソメ
玉ねぎの保存法
新たまねぎを沢山いただきました。なかなか減らないので友人に教わった保存法を試してみま
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材料: 玉ねぎ、ストッキング
新玉、新じゃが、古参竹の味噌汁
新たまねぎ、新じゃが、古参竹、旬の食材をシンプルに味噌汁でいただきます。
材料: 古参竹、新じゃが、新たまねぎ、油揚げ、水、ネギ、顆粒だし、味噌
古参竹の炒め煮
掘り立ての古参竹をいただいたので、炒め煮にしてみました。掘り立てはアクも少なく下茹で
...
材料: 古参竹、厚揚げ、コンニャク、ごま油、水、砂糖、みりん、酒、しょうゆ、鰹ぶし
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