このキッチンは私の母が開設したものです。母は2017年5月に闘病の末、天国へ旅立 ...

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ほろ苦!ゴーヤチップ♪

苦味が…とまりません♪♪ 夏ならでは…おやつ&おつまみに~♪ ビールすすんじゃいます ...
材料: ゴーヤ、揚げ油、塩、キッチンペーパー

ししとう×なすの煮浸し♪

話題入り感謝です!(。uωu)♪ ごま油で炒めてコクをプラス! ご飯にピッタリ! な ...
材料: なす、ししとう、ごま油、★砂糖、★酒、★みりん、★水、★創味つゆ、生姜(輪切り)、鷹 ...

夏★ゴーヤ味噌♪

ゴーヤの甘味噌♪ 花鰹をたっぷり加えて。。。♪
材料: ゴーヤ、サラダ油、みりん、☆信州味噌、☆砂糖、花鰹

ピーマン&ズッキーニ!魚焼きグリルで…♪

ヘルシー!ピーマン&ズッキーニを魚焼きグリルで素焼きに、、、 焼きたて熱々にだし醤油 ...
材料: ピーマン、ズッキーニ、だし醤油

丸ごとレタス!豚小間オイスターマヨ炒め♪

話題入り&レシピ本掲載感謝です♪♪ レタスを丸ごと一個! オイ・マヨと隠し味の生姜が ...
材料: 豚小間、レタス、★酒、★生姜(チュウブ)、★マヨネーズ、マヨネーズ、オイスターソース ...

夏バテに‼夕顔の炒め煮♪

ツル~ン♪食感の夕顔の炒め煮! 麺つゆで優しい味に仕上がりました♡ よ~く冷やしてツ ...
材料: 夕顔、油、★ほんだし(顆粒)、★創味つゆ、★醤油

空豆とひとくちフランクの串揚げ天ぷら♪

空豆とフランクソーセージの彩りも味も相性◎です♪ お弁当・おつまみにも最適! 空豆が ...
材料: 空豆、ひとくちフランク、天ぷら粉、水、揚げ油、串

常備菜!しめじの佃煮風♪

甘辛に煮詰めたしめじ♪ そのままでも…具材としてアレンジしても! お弁当★箸休めに。 ...
材料: しめじ、酒、みりん、醤油、砂糖

常備菜!いんげんの醤油煮♪

いんげんの大量消費! 作り置きして常備菜に。。。♪ 胡麻和え等に飽きたら…おすすめで ...
材料: いんげん、☆酒、☆みりん、☆醤油、☆水

初夏☆季節の味!セージの新芽天ぷら♪

庭先のセージ♪ 初夏の新芽の葉を天ぷらに。。。 セージの香り爽やか~♪ おつまみにお ...
材料: セージの葉、天ぷら粉、水、揚げ油