このキッチンは私の母が開設したものです。母は2017年5月に闘病の末、天国へ旅立 ...

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お正月*おせち!胡桃・田作り♪

胡桃も加えて! 豊作を願い…胡桃の生命力もplus! 栄養も満点!!
材料: 田作り(かたくちいわし)、胡桃、白胡麻、醤油、砂糖、酒、みりん、生姜絞汁

蕎麦ぜんざい☆蕎麦だんご汁粉♪

トロ~リ♪蕎麦だんごのお汁粉です。
材料: 蕎麦粉、お湯、小豆餡(茹で小豆缶でも)、水、塩・醤油

簡単!年明けうどん☆お餅でお雑煮も♪

年明けうどんに…梅干しを赤い太陽♪初日の出に見立ててみました。 梅干しととろろ昆布が ...
材料: うどんorお餅、とろろ昆布、刻んだ葱、*蒲鉾orなると、*柚子の皮、*三つ葉、出汁( ...

お正月*おせち!黒豆*シャトルシェフ♪

シャトルシェフで黒豆♪ ふっくらやわらか仕上げ。
材料: 黒豆、水、☆砂糖、☆塩、☆醤油、☆重曹

鯖の唐揚げ☆竜田揚げ♪

話題入り♡感謝です! しっかり味付き。。。鯖の唐揚げ♪ 竜田揚げ♪♪
材料: 生鯖、☆酒、☆みりん、☆醤油、☆おろし生姜(チューブ)、☆おろしにんにく(チューブ) ...

冷凍牛スジ★こっくり大根牛スジ煮込圧力鍋

お肉も大根もトロトロ♪ しっかり味染み美味し~い♪ お好みで葱や七味をかけてどうぞ~ ...
材料: 冷凍牛スジ、大根、にんにく、生姜(輪切り)、★酒、★みりん、★砂糖、★醤油、★水

ブロッコリー&茹で卵のチリマヨサラダ♪

お弁当・付け合わせにも最適! 茹でて混ぜるだけ簡単! スイートチリソースで何時もと変 ...
材料: ブロッコリー、茹で卵、スイートチリソース、マヨネーズ

コロコロ長芋・なめこの味噌汁♪

コロコロ♪ほっこり♪長芋に~なめこと長ネギのお味噌汁です♪
材料: 長芋、なめこ、長ネギ、水、ほんだし、信州味噌

HB☆生地!ミルク豆腐ちぎりパン♪白パン

話題入り~♡ ふわふわ~♪ふんわり♪とけちゃう!! ふんわり♪豆腐が優しく香ります。 ...
材料: 強力粉、バター、スキムミルク、てんさい糖、塩、練乳、絹ごし豆腐、★ドライイースト

野沢菜のかぶ×ほうれん草の胡桃和え♪

野沢菜の収穫時だけのごちそう♪♪ 野沢菜の根っこの胡桃和えです。
材料: 野沢菜のかぶ(根)、ほうれん草、胡桃、★砂糖、★みりん、★醤油