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大豆とラム肉のトマト煮
臭みで家族から敬遠され気味のラム肉。余ったら、さっさと煮込んじゃいましょう。
材料：
ラム肉（ジンギスカン用）、大豆水煮缶、玉ねぎ(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、
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トマトソースのラム肉じゃが
ジンギスカン用の余ったラム肉を使って、トマトソースで中東風の肉じゃがにしてみました。
材料：
ラム肉薄切り、じゃがいも、人参(小)、玉ねぎ(薄切り)、ホールトマト缶（カット）、に
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イスラエルのポーチドエッグ
卵料理のバリエーションを増やしたい時にはこれ！本式は香りを強調するらしいが、これは略
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材料：
卵、玉ねぎ(みじん切り)、パブリカ（ざく切り）、トマト水煮缶（カット）、オリーブオイ
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皮付き蒸しにんじんサラダ・モロッコ風
クミンを使うのがモロッコ風。にんじんはゆでず、蒸した方が断然甘くておいしい！
材料：
にんじん（皮付き）、にんにく(すりおろし)、エクストラバージンオリーブオイル、レモン
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英国風なすのガーリック炒め
子どもに大人気！なすがいくらでも食べられる！冷まして、味がしみ込むほどおいしい！
材料：
なす（大）、にんにく（スライス）、サラダオイル、てんさい糖、醤油、黒酢、ウイスキー、
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チンゲンサイの極手抜き酒蒸し煮
夜中帰ってきて、何にもない！しなびる寸前のチンゲンサイと、冷凍の豚小間があっただけ、
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材料：
豚肉小間、チンゲンサイ、しょうが（千切り）、オイスターソース、塩コショウ、酒、塩麹
