北海道札幌市在住の料理好き人間です♪妻と二人暮らしで食事は私が担当してます。なの ...

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サロマ湖産の牡蠣と八丁味噌の土手鍋

八丁味噌と旬の牡蠣を使った土手鍋はすごく美味しい!! 今まで何度か作りましたが毎回微 ...
材料: 牡蠣(北海道サロマ湖産)、白菜、長ネギ、木綿豆腐、椎茸、エノキダケ、春菊、出汁(鰹節 ...

出汁をとった後の鰹節で甘辛おかかを作る♪

出汁をとった後の鰹節のリメイク♪ ご飯のふりかけや惣菜の調味料として活躍してくれます ...
材料: 出しをとった後の鰹節、すき焼きのわりした、日本酒、炒りゴマ(白)、唐辛子粉、ごま油( ...

美味しい皮付きポテトフライの簡単レシピ

ポテトフライ好きな人いっぱいいると思うけど、私は皮付き派です♪ 今回はキタアカリとい ...
材料: ジャガイモ、サラダ油(揚げ用)、塩、小麦粉(薄力粉)、ガーリックパウダー

わりと簡単に出来るふわとろ親子丼♪

親子丼って、だしの利いた甘い香りと卵のとろとろ感がたまらなく美味しいですよね♪
材料: 鶏もも肉、玉ねぎ(スライス)、卵、すき焼きの割りした、酒、水、三つ葉

簡単美味!味覇から揚げ粉で鶏肉の唐揚げ

味覇(ウェイパァー)から揚げ粉を使った簡単唐揚げです。 美味しいですよ!
材料: 鶏もも肉、味覇から揚げ粉、にんにく(チューブ)、水、揚げ油(サラダ油)

食感や香りが美味しいトウキビのお好み焼き

旬のトウキビは美味しい! 今回はお好み焼きのメインの具で使いました。 ほんのり甘くて ...
材料: とうもろこし、豚バラ肉(薄切り)、玉ねぎ(みじん切り)、お好み焼き粉、生卵、水、青の ...

おなかにやさしい豚肉と豆腐のとろみ炒め

スプーンで食べられるあったか豆腐料理♪ つるりとしたのどごしで心も身体も温まります( ...
材料: 豚肉しゃぶしゃぶ用、絹ごし豆腐、人参、ピーマン、玉ねぎ、サラダ油、だしの素、醤油、塩 ...

簡単手作り生地の塩トマトとサラミのピザ

何時でも簡単に、自分でこねて作れるピザ生地です! こねたて、焼きたてはやっぱり美味し ...
材料: オーマイのピザミックス、オリーブオイル、水、サラミ(薄切り)、トマト(小)、モッツァ ...

ニセコ産の塩トマトと卵のペペロンチーノ

塩トマトの濃厚な味とたまごの相性がバッチリです♪
材料: パスタ、塩トマト、卵、玉ねぎ(みじん切り)、茹でたインゲン、にんにく、鷹の爪、塩コシ ...

簡単♪ウェイパーで作るゴーヤチャンプル

豚バラ肉の甘味とゴーヤのほろ苦い食感が美味しいです! 全体的に柔らかくふわっと出来上 ...
材料: ゴーヤ、豚バラ薄切り肉、木綿豆腐、玉ねぎ(スライス)、卵、サラダ油(炒め用)、ウェイ ...