お料理大好きな食いしん坊です。最近、食べ過ぎてちょっとメタボ、改めて健康的な食生 ...

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白菜漬け☆チャック付ポリ袋で冷凍下漬け☆

冷凍することで重石を使わずに下漬けできる失敗なしの白菜漬けです。
材料: 白菜、塩(下漬け用)、塩(本漬け用)、昆布、鷹の爪、ゆずの皮

常備菜(ごぼうと椎茸の石突)

捨ててしまう椎茸の石突も無駄にしない節約料理。クックパッドニュースに掲載されました。 ...
材料: ごぼう、油揚げ、椎茸の石突、白ゴマ、七味唐辛子、★日本酒、★みりん、★醤油、かつおぶ ...

ウィンナーロールパイ

冷凍パイシートをくるくる巻いて焼くだけ簡単サクサク触感のおやつ。お子さんと楽しく作れ ...
材料: 冷凍パイシート、ウィンナーソーセージ、蜂蜜、粒マスタード

めんつゆで簡単漬物

使いきれなかった色々な野菜を漬物にして食品ロスを減らして美味しく頂くために保存食
材料: めんつゆ(ストレート)、酢、鷹の爪(輪切り)、ミニトマト

秋の味覚 柿と根菜の胡麻和え

硬めの柿と根菜を使って食感が良い和え物。完熟の柿を砂糖の代わりにプラスして上品な甘さ ...
材料: 柿(硬め)、柿(完熟)、蓮根、牛蒡、白胡麻(いりごま)、白だし、塩

手作りふりかけ ひじきと鮭

お気に入りの常備菜。簡単で栄養たっぷりです。おじいちゃんやおばあちゃんにも大好評で、 ...
材料: 鮭(甘口)、生ひじき、いりごま(白)、ごま油(炒め用)、白だし、水、みりん、山椒の粉 ...

大豆の風味が濃い!豆腐ヘルシー蒸し鍋

切って、盛り付けて、蒸すだけ!豆腐の芯までほっかほか♨「蒸し鍋」の人気検索でトップ1 ...
材料: 豆腐(木綿)、長ネギ、人参、きのこ類、わかめ(乾燥)、ポン酢

豆腐ハンバーグと和風小松菜ソース

ダイエット、高齢者の食事にも良いヘルシーな簡単おかず
材料: 木綿豆腐、鶏ひき肉、しょうが(みじん切り)、万能ねぎ、小麦粉、油(焼き用)、◎小松菜 ...

柔らかジューシーむね肉のはちみつ味噌焼き

はちみつ味噌の漬けこんで焼くと柔らかジューシーに!残りの調味液は付け合せ野菜炒めに利 ...
材料: 鶏むね肉、キャベツ、しめじ、味噌、蜂蜜、生姜すりおろし、油(炒め用)

餃子の皮で北京ダックを包む薄餅

簡単に作る方法(北京ダックじゃなくても使える)
材料: 餃子の皮(大判)、水、サラダ油
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