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イタリアンでおもてなし のレシピ 185品
ズッキーニのクリームパスタ
とろとろズッキーニとチーズとクリームを絡めたパスタです。あっさりのズッキーニをクリー
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材料：
パスタ（今回はペンネですが何でも可）、お湯、ズッキーニ、ベーコン（薄切り）、生クリー
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ホットプレートdeミニピザパーティー
みんなでワイワイ言いながら、ピザ作り！ホットプレートで焼くので、熱々をはふはふ言いな
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材料：
強力粉、薄力粉、塩、ドライイースト、仕込み水、オリーブ油（サラダ油）、ウインナー、ブ
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シンプルなニンニクのペペロンチーノ
揚げたにんにくはホクホクで香ばしいです。
塩コショウのみのシンプルな味付けなのでおか
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材料：
スパゲッティーニ、にんにく、オリーブオイル、鷹の爪(乾燥唐辛子）、パセリ（みじん切り
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ファミレスの絶品カルボナーラ
全卵を使った失敗の少ないファミレスのカルボを自宅で♪
パスタのテッパン料理です
材料
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材料：
パスタ、ベーコン、サラダほうれん草、生クリーム（動物性油脂）、バター、溶き卵、塩、胡
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なすとピーマンのトマトソーススパゲッティ
基本的な手順で、リストランテの味に。味付けはトマトソースと塩だけ。素材が美味しさを約
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材料：
スパゲッティ、にんにく（みじん切り）、なす、ピーマン、オリーブ油、トマトソース（角切
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シーフードリゾット 町のイタリア料理屋風
火にかけてから約10分でできちゃう、簡単ゴージャスなリゾットです。なすやエリンギを加
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材料：
にんにく（みじん切り）、玉ねぎ（みじん切り）、オリーブ油、シーフードミックス、※エリ
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変わりカプレーゼ
普通のカプレーゼに飽きて時間のある人は是非お試し下さい！カボチャも甘くて美味しいです
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材料：
トマト、モッツァレラチーズ（市販のもの）、カボチャ、ナス、バジル、バージンオリーブオ
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簡単絶品♪ クリスピーピザ
発酵無しで手間要らず。薄くて軽い食感の、熱々クリスピーピザはいかがでしょう？（＾－＾
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材料：
強力粉、塩、オリーブオイル、水、Ａ トマト缶、Ａ 塩、Ａ オリーブオイル、Ａ オレガ
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イタリア～ンな鯵のフライ♪
夏野菜たっぷりのソースをかけて、ちょっとイタリア気分の鯵のフライです(*^艸^*)
材料：
鯵、溶き卵、小麦粉、パン粉、日清ベジフルーツオイル、☆トマト、☆セロリ、☆きゅうり、
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クックパッドダイニング
飲んでも食べても太らない おつまみおかずに収録されています
やせる！美肌になる！きれいになる！酵素たっぷりレシピに収録されています
専門家が選んだ目的別レシピ
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監修：副島モウ
