消費者庁では、食品ロスの削減に向けた様々な取組を行っています。消費者庁のキッチン ...

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【使いきり】すいかの皮の冷やしおでん

すいかの皮(白い部分)と夏野菜を使った冷やしおでんレシピ
材料: すいかの皮、ゆで卵、さつま揚げ、プチトマト、オクラ、そうめんつゆ(ストレートタイプ) ...

【使いきり】ソーメンスナック

残った茹でソーメンをスナックに変身させます。夏休みの子どものおやつにぴったりです。
材料: 茹でソーメン、片栗粉、小麦粉、コンソメ顆粒、しょうゆ、砂糖、サラダ油

【使いきり】とうもろこしのひげ焼き

とうもろこしのひげを、粒と一緒に揚げ焼きにします。
材料: とうもろこしのひげ、茹でとうもろこしの粒、片栗粉、小麦粉、水、塩、カレー粉(あれば) ...

【使いきり】ヨーグルトチキン

少し残ったヨーグルトや使いかけの調味料で、しっとりと柔らかなチキンソテーを作ります。
材料: 鶏もも肉、塩、こしょう、プレーンヨーグルト(無糖)、トマトケチャップ、マヨネーズ、コ ...

【使いきり】キャベツの外葉みそ

捨ててしまいがちなキャベツの外葉をよく洗って、味噌で炒めます。ご飯のおともにぴったり ...
材料: キャベツの外葉、かつお削り節、サラダ油、みそ、砂糖、酒、みりん

【使いきり】レンジチーズプリン

残った牛乳とチーズで、簡単おやつレシピ
材料: 牛乳、卵、溶けるチーズ、砂糖、小麦粉、コーヒーフレッシュ

【使いきり】残り野菜の坦々うどん風

長ねぎの青い部分、少し残ったにんじん、ブロッコリーの葉や茎も、立派な食材として使う担 ...
材料: 豚ひき肉、にんじん、長ネギ(青い部分)、ブロッコリーの茎、おろし生姜、おろしにんにく ...

【使いきり】レンジリゾット

器に、残りごはんと具材を入れて電子レンジで加熱するだけでリゾットが完成です。 週末な ...
材料: 冷やごはん(温かいごはんも可)、ミックスベジタブル(冷凍)、ロースハム、溶けるチーズ ...

【使いきり】キャベツの外葉パスタ

捨ててしまいがちなキャベツの固い外葉を、パスタと茹でてカレー味のパスタに仕上げます。 ...
材料: キャベツの外葉、スパゲッティ(8~10分茹で用)、カレールウ、牛乳、塩(茹で用)

【使いきり】食パンの耳でティラミス

食パンの耳を使っているので、早く、簡単に作ることができる一品です。 本来のものと変わ ...
材料: クリームチーズ、生クリーム、食パンの耳、砂糖、ココアパウダー、コーヒー