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消費者庁では、食品ロスの削減に向けた様々な取組を行っています。消費者庁のキッチン ...

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【使いきり】きのこご飯

「食品ロスをなくそう！はくさんもったいないrecipe」（石川県白山市）
材料： 米、椎茸、しめじ、まいたけ、薄揚げ、紅しょうが、だし汁、酒、塩、みりん、しょうゆ

【使いきり】大根の味噌汁

「食品ロスをなくそう！はくさんもったいないrecipe」（石川県白山市）
材料： 大根（先の方）、わかめ(乾)、なめこ、水、煮干し、味噌

【使いきり】えびす

「食品ロスをなくそう！はくさんもったいないrecipe」（石川県白山市）
材料： 棒寒天、水、砂糖、醤油、卵、塩、しょうが

【使いきり】しいたけの煮物

「食品ロスをなくそう！はくさんもったいないrecipe」（石川県白山市）
材料： 干し椎茸、みりん、砂糖、しょうゆ、水

【使いきり】鮭の燻製

「食品ロスをなくそう！はくさんもったいないrecipe」（石川県白山市）
材料： 鮭（三枚におろし、5～6cmの幅に切る。6～8切出来る）、水、塩

【使いきり】柿なます

「食品ロスをなくそう！はくさんもったいないrecipe」（石川県白山市）
材料： 大根、にんじん、柿、塩、米酢、だし汁、砂糖、塩