消費者庁では、食品ロスの削減に向けた様々な取組を行っています。消費者庁のキッチン ...

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【使いきり】まるごとピーマンマフィン

ピーマンの種とわたも使用したピーマンのまるごとレシピです。
材料: ピーマン、バター、砂糖、卵、無糖ヨーグルト、ホットケーキミックス、サラダ油、粉糖

【使いきり】かぶのグリーンポトフ

普段は捨ててしまうかぶの葉の部分をまるごと使ったポトフです。
材料: にんじん(中)、たまねぎ(中)、じゃがいも(中)、小かぶ、小かぶの葉、しめじ、ソーセ ...

【リメイク】ごはんdeチュロス

残ったごはんを使用した外カリ!中モチ!のチュロスです。
材料: ☆ ごはん、☆ 水、バター、砂糖、塩、薄力粉、卵(Lサイズ)、グラニュー糖&シナモン ...

【リメイク】おから入りカレーホットサンド

カレーの残りとおからを使った、揚げずにおいしいリメイクカレーパンです。
材料: カレーの残り、おからパウダー、食パン(5枚~6枚切り)

【使いきり】すいかの皮の中華節約炒め

すいか皮の白い部分を使用した節約に役立つ中華炒めです。
材料: すいかの皮の白い部分、しょうが、いんげん、海老(中)、重曹、☆ 片栗粉、☆ 水、☆  ...

【使いきり】ブロッコリーのくきシューマイ

つい捨ててしまうブロッコリーの茎、皮、葉をみじん切りにして、豚ひき肉、帆立缶、玉ねぎ ...
材料: ブロッコリー(皮付きの茎、葉を含む)、豚ひき肉、玉ねぎ、帆立ほぐし身の缶詰(汁も含む ...

【リメイク】豆乳おでんグラタン

残った和風のおでんを洋風にし、2日目もおいしく食べられるようリメイクした豆乳グラタン ...
材料: ゆで卵、はんぺん、玉こんにゃく、だいこん(輪切り)、ちくわ、ぶなしめじ、グリーンアス ...

カブの皮でスルメ

カブの皮を使いきるレシピです。 分量など自分なりに調整して作ってみる上で、参考にして ...
材料: カブの皮、塩、醤油、出し汁

ほうれん草で海苔作り

ほうれん草を無駄なく使うため海苔にしたレシピです。分量等、自分なりに調整して作る上で ...
材料: ほうれん草、醤油、出し汁

【使いきり】ハム入り簡単だいこん餅

少し残っただいこんを使いきるレシピです。
材料: だいこん、ハム、片栗粉、小麦粉、塩、サラダ油、水