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消費者庁では、食品ロスの削減に向けた様々な取組を行っています。消費者庁のキッチン ...

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【使いきり】つくね団子

冷蔵庫に残りがちな木綿豆腐、鶏ひき肉を使って作るつくね団子のレシピです。
材料： 木綿豆腐(冷凍)、鶏ひき肉(冷凍)、ごぼう、ごま油(炒め用)、片栗粉、塩、こしょう、 ...

【使いきり】炊き込みごはん

だしを取った後のこんぶを使って作る炊き込みごはんのレシピです。
材料： 米、煎り大豆、こんぶ（だしを取った後のもの）、にんじん、じゃこ、酒、みりん、しょうゆ ...

水菜とわけぎのチヂミ

家庭で余りがちな野菜を使った、野菜使いきりレシピです。
材料： 水菜、わけぎ（又はネギ）、人参、ちりめんじゃこ、ピザ用チーズ（シュレッドチーズ）、薄 ...