消費者庁では、食品ロスの削減に向けた様々な取組を行っています。消費者庁のキッチン ...

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【使いきり】アルファ米の味噌たんぽ

非常食のアルファ米を使ってつくる、秋田名物味噌たんぽのレシピです。
材料: アルファ米、味噌、砂糖、みりん、酒

【使いきり】かぼちゃのパンケーキ

家に残りがちな豆腐とかぼちゃを使った、もちもち食感のパンケーキです。
材料: ホットケーキミックス、絹豆腐、卵、牛乳、砂糖、バター、かぼちゃ、粉砂糖、ケーキシロッ ...

【使いきり】さんまのパラっとチャーハン

備蓄した食品(さんまのかば焼き缶)を定期的に使い、使った分を定期的に買い足すローリン ...
材料: さんまのかば焼き缶、ご飯、卵、万能ねぎ、サラダ油、ごま油、塩、中華スープの素(顆粒) ...

【使いきり】夏野菜のキーマカレー

家に残りがちな野菜を残さずに使ってつくる、簡単なキーマカレーのレシピです。
材料: 合いびき肉、玉ねぎ、パプリカ(赤)、ピーマン、ズッキーニ、なす、サラダ油、にんにく、 ...

【使いきり】乾パンのダブルチーズおつまみ

乾パンを使ってつくる、一口サイズの簡単おつまみのレシピです。
材料: 乾パン、しょうゆ、粉チーズ、とろけるスライスチーズ、青のり

【使いきり】さば味噌煮缶と野菜の味噌煮込

備蓄した食品(さばの味噌煮缶)を定期的に使い、使った分を買い足すローリングストック法 ...
材料: さば味噌煮缶、白菜、しいたけ、にんじん、厚揚げ、ねぎ、しょうが、だし汁、酒、味噌、す ...

【使いきり】チキンとトマト缶の煮込み

備蓄した食品(トマト缶)を定期的に使い、使った分を買い足すローリングストック法の実践 ...
材料: 鶏もも肉、エリンギ、玉ねぎ、ピーマン、パプリカ(赤)、小麦粉、塩、こしょう、オリーブ ...

【使いきり】豆腐ドレッシングサラダ

冷蔵庫に残りがちな豆腐を使って作る簡単ドレッシングです。
材料: 絹ごし豆腐、☆ 焼き肉のたれ、☆ マヨネーズ、☆ 塩、野菜(レタス、ゆでブロッコリー ...

【使いきり】焼き鳥パンカツ

かたくなってしまったパンと、買い置きしてある缶詰を使って作る一品です。
材料: 焼き鳥の缶詰、かたくなったパン(食パン又はフランスパン)、玉ねぎ、パン粉(乾燥)、油 ...

【使いきり】納豆ぎょうざ

冷蔵庫に残りがちな納豆や餃子の皮を使って作る餃子です。
材料: 納豆(たれ、からし含む)、長ねぎ(青い部分)、とろけるチーズ、酢、餃子の皮