愛知県豊橋市在住。夫と二人暮らし。簡単・めんつゆ・時短レシピが得意。スチームオー ...

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塩麹漬け☆めかじきの陶板焼き

陶板があったらぜひ。なければ油を塗ったアルミホイルで包んでグリルかオーブンで焼きます ...
材料: めかじき切り身、塩麹、舞茸、しめじ、エリンギ(小)、ねぎ、酒、しょうゆ

スナップえんどうの塩麹和え

採れたてのスナップえんどうを塩麹で和えただけ♫
材料: スナップえんどう、塩麹

簡単☆バゲットラスク

余ったバゲットをラスクにしました。オーブントースターを使ってカリッとさせフライパンで ...
材料: バゲット、バターORマーガリン、砂糖

こんなに簡単でいいの?焼き厚揚げ

オーブントースターで焼いただけの究極に手抜きな一品♪
材料: 厚揚げ、ねぎ(小口切り)、おろししょうが(チューブ)、しょうゆ

簡単な新玉ねぎの美味しい食べ方

新玉ねぎのシンプルな食べ方。これが我が家では一番人気♪
材料: 新玉ねぎ、鰹節、ぽん酢

焼きうどんみたいな和風パスタ

野菜たっぷりの和風パスタ。鰹節をかけて。
材料: スパゲッティ、●なす、●人参、●ピーマン、☆塩、まいたけ、玉ねぎ、オリーブオイル(サ ...

わらびのごま炒め

採れたてのわらび(アク抜き済み)をいただいたのでお弁当のおかずに。
材料: わらび、ごま油、しょうゆ、すりごま

めんつゆで簡単☆わらび入り若竹煮

若竹煮にわらびを加えました。旬の味。ただし家のは甘くしてません。
材料: たけのこ(小)、生わかめ、わらび、めんつゆ(濃縮タイプ)、水

たけのこの炒め煮(切り方付き)

たけのこを炒めてから白だしで煮ました。煮ている間にもう一品作れちゃう。
材料: たけのこ水煮、油、水、白だし

ピーマンと3色パプリカの炒め物

カラフルなパプリカとピーマンをラー油で炒めたお弁当のすきまにぴったりなおかずです。
材料: ピーマン、パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、パプリカ(橙)、ラー油、しょうゆ