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うち流☆香ばし胡麻豆乳鍋
コンテスト最優秀賞受賞に感謝です♪つくねを仕込んでおけば後は楽チン♪
味付けは創味シ
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材料：
豆乳(無調整)、創味シャンタンDX、すり胡麻、鶏ミンチ（ここではささ身を使用）、刻み
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キノコと秋刀魚のつみれ鍋
秋の食材を使ったお鍋。
キノコや秋刀魚のつみれから出る出汁が旨味を更に引き出します。
材料：
出し汁、めんつゆ（2倍濃縮）、しょうゆ、生姜スライス、秋刀魚、●味噌、●塩、●片栗粉
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東三河の味☆八丁味噌カレー鍋
八丁味噌の鍋にカレーを混ぜて味噌カレー鍋にしてみました。鍋焼きうどんで我が家定番の味
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材料：
だし汁、八丁味噌、カレールー、鶏もも肉、豆腐(絹でも木綿でも)、白菜、水菜、油揚げ、
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お揚げたっぷりキツネ鍋
味付けは創味シャンタンDXだけ。生姜や野菜、お揚げたっぷりの鍋。豚肉はしゃぶしゃぶし
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材料：
水、創味シャンタンDX(中華だし)、油揚げ、れんこん、しめじ、エリンギ、大根、水菜、
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食べるラー油でスンドゥブ風鍋
あさりの出汁がうま～いスンドゥブ鍋。豆腐と落とし卵も忘れずに♪食べるラー油がポイント
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材料：
水、創味シャンタンDX(中華だし)、コチュジャン、あさり、もやし、豆腐(絹でも木綿で
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