米国テキサス州在住。アメリカ生活十数年。 料理好きなアメリカ人の姑や、日本の実母 ...

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トレジョ風ツナサラダ

ガーリックが効いた具だくさんのツナサラダ。ホットサンドに合います。
材料: ツナ缶(Albacore Tuna Chunk)、マヨネーズ、ニンジン(千切り→さら ...

しょう油とオリーブオイルの万能ソース

温野菜サラダのドレッシングとしてだけでなく、白身魚のソテー、きのこ類の炒めもの、パス ...
材料: オリーブオイル、しょう油、わさび

ニューイングランド風ポットロースト

アメリカの定番家庭料理ポットロースト。各家庭で作り方がさまざまですが、これはオーブン ...
材料: 牛肩ロースブロック(Chuck Roast)、塩コショウ、オリーブオイル(炒め用)、 ...

オーブンで焼く★フレンチトースト風

少し古くなってきたパンのリメイクに♪
材料: 食パンまたはフランスパン、牛乳、卵、シナモン、グラニュー糖、塩、バターORマーガリン ...

皮なしベイクドポテト

マッシュポテトでつくるベイクドポテト。じゃがいもを茹でるときにコンソメでしっかり味付 ...
材料: じゃがいも、ベーコン、万能ねぎ、チェダーチーズ(マイルド)、サワークリーム、コンソメ ...

5種類のチーズピザ

シンプルだけど、5種類のチーズの風味が引き立って美味しい、おつまみにピッタリなピザで ...
材料: ゴーダチーズ、フェタチーズ、モッツアレラチーズ、パルメジャンチーズ、リコッタチーズ、 ...

パーティーの前菜に☆ほうれん草のパイ

アメリカで前菜としてよく食べられる「ほうれん草とアーティチョークのディップ」をパイで ...
材料: 冷凍ほうれん草、アーティチョーク・ハート、赤パプリカ、冷凍パイシート(私は、「Pep ...

ベイクド・フレンチフライ

揚げないからローカロリー、オーブンで焼くから手間いらず。肉料理のサイドにぴったり!
材料: じゃがいも、オリーブオイル

超スピード完成☆鮭のアクアパッツァ風

材料を耐熱皿に載せ、レンジで6分チン!たったそれだけで、身がふっくらして美味しい鮭の ...
材料: Salmon Fillets、White Onion(中玉)、トマト(大玉)、ガーリ ...

簡単ビーフストロガノフ

ポットロースト(レシピID:863952)で残ったお肉とグレービーを利用したストロガ ...
材料: ポットローストの残りの肉、ポットローストの残りのトマトグレービー、サワークリーム、キ ...