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豚肉とモロヘイヤのキッシュ
クリームを入れるかわりに、常備してあるクリームシチューの素を使ってみました。大葉にん
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材料：
パイ生地、モロヘイヤ、豚バラ薄切り、牛乳、シチューの素、とけるスライスチーズ、卵、塩
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露地トマトのサラダ
個性の強い、夏の露地トマト。青臭いトマトの味を、パンチのあるイギリスのお酢、モルトビ
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材料：
トマト（露地もの）、プロセスチーズ、モルトビネガー、塩（粗塩）、レモン汁、オリーブオ
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チャイナマチェドニア
レシピID：374142の糖水のベースで、夏のフルーツを使ったマチェドニアを作ってみ
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材料：
ライチ、白きくらげ、キウイ、デラウェア、パイナップル、サマーオレンジ、☆白玉粉、☆豆
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梅と柑橘の和風パイ
柑橘のマーマレードを梅酒の梅と一緒に餡に混ぜて、シトラスの香りを梅の風味と楽しみます
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材料：
梅酒の梅ジャム、オレンジマーマレード、くるみ(5mmくらいに砕いて)、パイ生地、白あ
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七宝湯円（タンユェン）
オリジナルは、酒醸湯円（ジウニアンタンユエン）という甘酒のあたたかい中華デザートです
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材料：
ヨード卵・光、フルーツカクテル缶 （ヘビーシロップ）、☆梅酒、☆水
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ライチハート
楊貴妃の愛したアンチエイジング効果の高い果物、ライチを爽やかなアジアンデザートで。い
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材料：
白玉粉、豆乳、水、ライチ（レイシ）、白きくらげ(乾燥)、レーズン、クコの実、松の実、
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タピオカあずきwith豆乳
レシピというほどではないですが、アレンジの一例として。ありあわせの材料に助けられた、
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材料：
成分無調整豆乳、タピオカ（小粒）、ゆで小豆（缶でも）、三温糖 or きび砂糖
ねぎマフィン with 豆乳
あたためた豆乳と一緒にいただきます。ごろっとしたねぎを入れた、甘くないマフィンです。
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材料：
ねぎ、薄力粉、ベーキングパウダー、卵、ヨーグルト、牛乳または豆乳、塩、こしょう、砂糖
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黒ゴマと生姜のマフィン
春なので、香りのいいものを作ってみようと思いました。黒ごまのなかにほんのり生姜とはち
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材料：
ねりごま（黒）、しょうが（きざんで）、ホットケーキミックス、ヨーグルト、卵、牛乳（水
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