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☆葉っぱも茎も、たっぷり野菜カレー☆
野菜の葉っぱも茎も、ぜ～んぶ使ってカレーにしました。たっぷりの野菜が美味しく頂けます
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材料：
玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、ピーマン、鶏ひき肉、カレールー、春菊、大根葉、かぶの葉
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☆野菜ジュースで煮込んだ夏野菜カレー☆
野菜ジュースで具を煮込んだ夏野菜カレーです。夏野菜＆野菜ジュース＆ハーフカレーで、ヘ
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材料：
玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモ、ひき肉、しめじ、ナス、シシトウ、ローレル、セロリ、伊藤
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☆お餅入り野菜たっぷり七草粥☆
新鮮な野菜をたくさん使い、豆餅も加えて作りました。優しい野菜の味が、体にも心にも安ら
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材料：
玄米、大根＆大根の葉、かぶ＆かぶの葉、にんじん＆にんじんの葉、春菊、水菜、はくさい、
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☆あらごしケチャップ＆ササミのリゾット☆
トマトを丸ごと潰した様な「あらごしケチャップ」で、リゾットを作りました。簡単に出来て
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材料：
ササミ、卵、玉ねぎ、しめじ、ブロッコリー、枝豆、カゴメあらごしケチャップ、ご飯、パル
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☆ゴーヤ＆茄子の夏野菜キーマカレー☆
ゴーヤを使って、夏野菜たっぷりのキーマカレーを作りました。ゴーヤの苦みが、マイルドな
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材料：
にんじん、玉ねぎ、セロリ、トマト（中）、豚ひき肉、ゴーヤ、茄子、しめじ、カレールー、
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トマトスープ de ニョッキのグラタン☆
残ったトマトスープと、ニョッキを使って、とっても簡単にグラタンが出来ました。簡単です
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材料：
ニョッキ、トマトスープ、パルメザンチーズ、とろけるチーズ
簡単！セロリ入りトマトスープニョッキ
大好きなもちもちニョッキを、セロリ入りのトマトスープで！野菜とホールトマトを煮込むだ
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材料：
ニンジン、玉ねぎ、しめじ、セロリ、ホールトマトの缶詰、コショウ、塩、ニョッキ
鮭と卵の豆乳クリームニョッキ
鮭と卵は大好きな組み合わせで、よくパスタを作りますが、今日はニョッキにしました。大好
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材料：
ニョッキ、卵、しめじ、豆乳、パルメザンチーズ、鮭（フレーク）、塩、コショウ、水菜
