自然な甘みの林檎酵母パンやデザート&サイドディッシュレシピ。初めてパンを焼いてか ...

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83*胡瓜とトマト醤油麹まぶし・2種

出汁醤油を使った醤油麹と和えるだけの簡単サイドディッシュ、焼き肉や鍋の箸休めに。
材料: 胡瓜、塩、醤油麹:醤油麹の作り方 ↓、*米麹を瓶の半分位:出汁醤油を注いで全体で瓶の ...

84*刻み小松菜の浅漬け

小松菜の付け合わせ、作り置けばとても便利な一品です。
材料: 小松菜、塩、ニンニク、醤油

48*蜂蜜麹醤油ダレのまぶしサラダ2種

旨みたっぷり麹の甘いタレにまぶすだけの簡単サラダ。
材料: ツナオイル缶詰、パセリのみじん切り、レモン汁、*蜂蜜麹醤油(**作り置き)、胡椒、胡 ...

56*ニンニクオイル・ニンニク醤油

漬け込みニンニク2種。継ぎ足し使用しながら常温保存可で色々な料理に利用出来ます。
材料: 無農薬ニンニク(鮮度の良いもの)、醤油/添加物不使用の物、オリーブオイル

57*作り置き生姜2種

生姜スライスをアガベに漬け込みます。漬け込んで出た汁としんなりした生姜は色々利用出来 ...
材料: 無農薬生姜のスライス、オーガニックアガベシロップ