自然な甘みの林檎酵母パンやデザート&サイドディッシュレシピ。初めてパンを焼いてか ...

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80*ビーツカラーのカブ千枚漬け

綺麗なカラーで華やか、薄くスライスしたカブを酢漬けビーツの汁で漬け込みました。
材料: A:カブ+刻みカブの葉+塩、B:酢漬けビーツの汁+ (***レモン汁+アガベシロップ ...

68*赤紫蘇白菜シリシリ漬け

白菜+玉葱+赤紫蘇で作るさっぱり箸休め、麺のトッピングにしても美味しいです。
材料: 白菜の芯部分、スライス玉葱、赤紫蘇(揉み紫蘇)、胡麻油+酢

5*フレッシュグリーン・セロリ大根サラダ

鍋が多くなる季節に、温かい部屋で食べる冷たいお口直しのサラダ。ひときわ鮮やかなセロリ ...
材料: 大根サイコロ切り、セロリの葉っぱ、レタス、オリーブオイル、レモン汁 or 酢(黒酢で ...

70*梅ジャガ

ガラス容器ひとつで出来ます。レンチンジャガイモに梅+紫蘇をまぶしたサイドディッシュ、 ...
材料: 有機ジャガイモ、練り梅+刻んだ有機赤紫蘇、オリーブオイル+刻みニンニク(レシピNo5 ...

69*シャカシャカ・梅大根サラダ

切った大根をタッパーに入れてシャカシャカ振るだけでOK. 大根は生で食べた方が断然良 ...
材料: 大根、かいわれ大根、塩+マヨネーズ+梅ペースト(練り梅)

6*シャキシャキ白菜+ママレードのサラダ

新鮮な白菜のシャキシャキ感が好きで良く作ります。作り置きも可能ですが直前に作ったもの ...
材料: 白菜、ママレード/有機甘夏の皮の蜂蜜煮、オリーブオイル、レモン汁、柚子胡椒 or ゆ ...