自然な甘みの林檎酵母パンやデザート&サイドディッシュレシピ。初めてパンを焼いてか ...

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15*自家製酵母水・ビーツ

茹でたスライスビーツを100%林檎ジュースに漬け込んだ残り汁。あれこれ手を加えなくて ...
材料: 有機ビーツを茹でた後%100林檎ジュースに漬け込んだ汁、お酢の空き瓶(蓋の形状が同じ ...

19*自家製ビーツ酵母のパン・No.2

今回のレシピでは<17*自家ビーツ酵母水のパン>より綺麗にピンク色が出ています。高加 ...
材料: 南部中力粉+有機強力粉、ビーツ酵母水+ビーツソース+水、塩、ふすま

12*金色ドライ蜜柑の皮のホットドリンク

蜜柑の皮を時々裏返して乾かすだけ。2年以上待つと漢方薬の効果もあるそうで、、、気が長 ...
材料: 有機無農薬柑橘の皮(乾燥)なら何でもOK.(煮出す前にさっと水洗いして下さい)、お湯 ...

27*ホロホロビターチョコ❤️クッキー

ダークチョコのveryビターソフトクッキー、ワインやお酒にも合うと思います。チョコや ...
材料: ノンホモミルク(生クリームでもOK)、オーガニックカカオ100%ダークチョコレート( ...

23*ココナッツ❤️ふすまクッキー

ココナッツシュガーとバターで中ふんわり外サクサクふすま入りクッキー。
材料: 卵、発酵グラスフェッドバター、ココナッツシュガー(甜菜糖、三温糖などでもOK)、有機 ...

13*林檎酵母ココナツフラワービスケット

ココナッツフラワーとアーモンドプードルのビスケット。ジャムでおやつに、ソースのかかっ ...
材料: ココナッツフラワー、有機強力粉、アーモンドプードル、林檎100%ジュース酵母水、ココ ...

28*ビーツ❤️クイックムース

綺麗なピンク色、材料をミキサーにかけるだけの簡単ムース。
材料: 卵、ココナッツシュガー or 甜菜糖、アガベシロップ、ノンホモミルク、茹でビーツ、* ...

16*香り高いドライ大葉・作り置き

手元に有れば凄く便利です。1年以上保存可能、香り健在で豆腐やチャーハンなど何にでも少 ...
材料: 大葉、保存用瓶

8*発酵三姉妹・白いSweetペースト

クリーミィな京都の白味噌は日本でしか味わえない最高の食材。和洋どちらにも合うペースト ...
材料: 酒粕 or 甘酒、京白味噌、本味醂(化学調味料不使用の物)、蜂蜜 (*アガベや水飴で ...

17*自家ビーツ酵母水のフワフワパン

カンパーニュと同じで大きな気泡が入り軽い口当たりの高加水パン<15*のビーツ酵母水> ...
材料: 国産強力粉+有機薄力粉、<15*の自家製酵母水・ビーツ>+<3*林檎ジュース酵母水> ...