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パッパ・アル・ポモドーロ

扶桑社
イタリア・トスカーナ地方の郷土料理で、かたくなったパンを煮たパンがゆです。イタリアンにオイスターソースが合うなんて意外でしょ？缶詰でなくトマト3個を使っても
パッパ・アル・ポモドーロ
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掲載情報
調味料ってすごい！
話題のラー油をはじめ、オイスターソース、オリーブオイルから塩まで、28種類の調味料の活用法をレシピとともに紹介します。手づくり調味料のレシピも多数掲載。
著者：青木敦子    価格：838円(税抜)   
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