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エダジュン
パクチーボーイ エダジュンのお家で作れるエスニック
柿とパクチーのフルーツサラダ
柿とパクチーのフルーツサラダ
エダジュン
秋に旬を迎える柿と、パクチーの意外な組み合わせ。アボカドのクリーミーで濃厚な味が、シンプルなドレッシングでも食べ応え◎
プロフィール
エダジュン
1984年生まれ。パクチー料理研究家。管理栄養士。パクチー料理や家庭で作れるエスニック料理の研究、レシピ開発を行う。テレビや新聞などメディアやイベントに出演し、日々パクチーの普及に邁進中。
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