チョコレートそのもののような食感のしっとりブラウニー。1晩おくと、よりしっとりしてきます。チョコレート×レモンはフランスでお菓子の勉強をしていた時に知った、おいしい組み合わせ。ブラウニーにもクルミと一緒にレモンピールをたっぷり加えたら、リッチな風味になりました。