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パッパ・アル・ポモドーロ
パッパ・アル・ポモドーロ
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イタリア・トスカーナ地方の郷土料理で、かたくなったパンを煮たパンがゆです。イタリアンにオイスターソースが合うなんて意外でしょ?缶詰でなくトマト3個を使っても
掲載情報
調味料ってすごい!
話題のラー油をはじめ、オイスターソース、オリーブオイルから塩まで、28種類の調味料の活用法をレシピとともに紹介します。手づくり調味料のレシピも多数掲載。
著者:青木敦子 価格:838円(税抜)
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