レンコン入り♪ひじきの煮もの

レンコン入り♪ひじきの煮もの

Description

話題入り大感謝♡歯応えの良いレンコン入りのひじきの煮物です♪たくさん作っておくとお弁当にも助かります(*^_^*)

材料 (4人分)

生ひじき
150g
レンコン
1節
ニンジン
1/2本
油揚げ(小)
2枚
2カップ
☆酒
大さじ2
☆砂糖
大さじ2
☆しょうゆ
大さじ4
大さじ4
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

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    にんじんを4センチ長さの千切りにします

  2. 2

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    レンコンは薄切りにし、酢水さらします

  3. 3

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    油揚げは湯をかけ油抜きしてから細切りにします

  4. 4

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    フライパンにサラダ油を熱して、にんじん、レンコン、油揚げを炒めます

  5. 5

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    全体に油がまわったら、良く洗ったひじきを入れさらに炒めます

  6. 6

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    だし汁(顆粒だし小さじ1と水でもOK)と☆の調味料をいれ、煮汁がほとんどなくなるまで中〜強火で炒め煮ます。

  7. 7

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    26.11.02おかげさまで話題入りすることが出来ました♬ありがとうございます(^^)/

  8. 8

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    クックパッドニュースに掲載していただきました!ありがとうございます^o^

  9. 9

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    こちらはレンコンをゴボウにしたもの♪どちらも美味しいです^ ^

コツ・ポイント

今回は生ひじきで作りました。乾燥ひじきの時は、30g位をたっぷりの水で戻してから作って下さい

このレシピの生い立ち

いつものひじき煮にレンコンを入れました
レシピID : 1667576 公開日 : 12/01/08 更新日 : 22/06/25

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