ハロウィン★フライパンdeかぼちゃケーキ
ほっこり～の
作り方
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1
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かぼちゃ100gは皮付きのまま5mm位の厚さに切り、フライパンに放射線状に並べてみて、重なる所を切り落とす。
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3
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２に、１で切り落としたかぼちゃと水小さじ2を加えてラップ(またはふた)をして、600wの電子レンジで1分30秒加熱する。
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4
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３のラップを取り(またはふたを開け)、マッシャーやフォークの背などを使ってかぼちゃをつぶす。
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5
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ボールに、ホットケーキミックス・卵・砂糖・牛乳・４のかぼちゃを入れ、泡立て器でよく混ぜる。
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6
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別の耐熱容器にバター5ｇを入れ、電子レンジで約30秒加熱して溶かし、５に加えて混ぜる。
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7
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１のフライパンのかぼちゃを取り出し、砂糖・バター・シナモンパウダーを入れる。
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8
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７を弱火で加熱し、ゴムべらなどで混ぜながらバターが溶けたら火を止める。
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9
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８のフライパンに、７で取り出したかぼちゃを同じように並べて入れる。
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10
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９のかぼちゃの上に、６の生地をそっと流し込む。
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11
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10のフライパンにふたをして、一番小さな弱火で8分位焼く。
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12
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※コンロの火加減はこの位です。
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13
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生地の中心が膨らんで来たらフライパンの火を止め、ふたをしたまま5分置いておく。
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フライパンのふたを開け、ケーキがきれいにフライパンから出せるように、ゴムべらなどでフライパンからケーキをはずす。
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ケーキが動くようになったら、フライパンに大きめの皿をのせ、手で押さえながらフライパンごとひっくり返してケーキを取り出す。
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※ケーキを取り出したら、こんな感じです。
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◆フライパンを使って作るケーキレシピ
『フライパンdeつやつや！HM梨ケーキ☆』
（ID:2328822）
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19
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※シナモン入りでアップルパイのような味です。
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23
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24
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※フライパンで焼いています。
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◆かぼちゃを使ったお菓子レシピ
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『★ハロウィン☆かぼちゃのチーズケーキ★』
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☆2013.11.03
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
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コツ・ポイント
３の行程では、使用する容器に合わせて加熱時間を調節してください。
フライパンのふたは、ガラス製だと中が見えて作りやすいですね。
フライパンの材質やコンロの火力に合わせて、様子を見ながら火加減や焼く時間を調節してください。
フライパンのふたは、ガラス製だと中が見えて作りやすいですね。
フライパンの材質やコンロの火力に合わせて、様子を見ながら火加減や焼く時間を調節してください。
このレシピの生い立ち
以前作った『フライパンdeつやつや！HM林檎ケーキ』(ID:1379912）の林檎のように、かぼちゃが並んだケーキを焼いてみたかったので…。
1回目は焦げてしまったけど、生地の量を半分にして焼く時間を短縮して作ってみたら、うまく焼けました。
1回目は焦げてしまったけど、生地の量を半分にして焼く時間を短縮して作ってみたら、うまく焼けました。
このレシピの作者
ほっこり～の
