海と森のてんこ盛り♬ご当地!富士山カリー
Description
アジのタタキボウル!伊豆椎茸!温泉卵!静岡ポーク!ハウスのカレーを使ったご当地カレーにチャレンジ♬お一人様651㌍
材料
(6人分)
●カレールー(ハウスバーモントカレー)
1/2箱(119g)
300g
140g
200g
130g
10g
▲生姜
30g
▲塩
小1/4
▲黒コショウ
小1/4
▲パン粉
大2
大2
大2
大3
□揚げ用油
適量
1本
6個
200g
※クレージーソルト
小1/2
大2
大1
炊きたてご飯
6膳
作り方
-
-
2
-
カレー粉を薄スライスしておく
-
-
-
3
-
①にカレー粉を入れ水700ml(分量外)を何回か分けながらゆっくりカレー粉を溶かして●の出来上がり!
-
-
-
4
-
温泉卵の作り方。
鍋の水を沸騰させたら火を止め冷蔵庫から卵を取り出し鍋に蓋をし常温になるまで放置するとできるョ
-
-
-
5
-
▲の作り方。
アジ・生姜・大葉をそれぞれみじん切りにしたらよく混ぜ、パン粉・ヨーグルト・塩・黒胡椒を加えて混ぜ合す
-
-
-
6
-
⑤を12等分し丸める
-
-
-
7
-
スライスチーズ2枚を重ね半切りしさらに重ね12等分したら⑥にそれぞれ埋める
アジボールフライの下ごしらえ完了。
-
-
-
8
-
□で揚げる。
天ぷら粉と水を混ぜ溶き液を作ったら⑦をくぐらせパン粉をつけ170°でカラッと揚げる
-
-
-
9
-
揚げてる間に茄子を飾り包丁をいれる
茄子の切れ目は波のイメージ
-
-
-
11
-
※の作り方。
じゃが芋を水洗いしたらシリコンスチーマーで7分加熱し皮をむきボウルに芋・塩・牛乳・片栗粉を混ぜ合せる
-
-
-
12
-
⑪のマッシュポテトを6等分する
-
-
-
13
-
日本一の漢字を6ピース作る
まず、両手の平で棒状に伸ばし文字を作る。
子供の時に遊んだ粘土みたくね!
-
-
-
14
-
お子様が作るなら、クッキングシートの上で文字を作り、そのまま油に投下すると便利。シートは剥がれたら鍋からすくえばOK。
-
-
-
15
-
カラッと揚がって美味しいよ
-
-
-
16
-
お茶碗にラップを敷きご飯をいれ皿に盛ったらトップにくぼみをつけ形成する。
くぼみに温泉卵を入れるの。
-
-
-
17
-
出来たよー!
はーーーーーッ
楽しかった❤
-
-
-
18
-
召し上がれー!
-
コツ・ポイント
富士山世界遺産登録おめでとうございます。
にちなんで、静岡県産の食品で作りました。
お肉はあえての薄切り肉の粗みじん切り。
挽肉よりも肉っぽさと静岡肉の旨みを堪能してもらいたいのでこれにしました。
アジボールフライの中はアジのタタキだよ。
にちなんで、静岡県産の食品で作りました。
お肉はあえての薄切り肉の粗みじん切り。
挽肉よりも肉っぽさと静岡肉の旨みを堪能してもらいたいのでこれにしました。
アジボールフライの中はアジのタタキだよ。
このレシピの生い立ち
ハウスバーモントカレーの
『オリジナルご当地カレーNO.1決定戦』
のクックモニターに参加させていただきました!
1日カレーのことばかり考えてました。
とっても楽しかったデス!
今日、仕事休みでよかったわーーーーッ❤
『オリジナルご当地カレーNO.1決定戦』
のクックモニターに参加させていただきました!
1日カレーのことばかり考えてました。
とっても楽しかったデス!
今日、仕事休みでよかったわーーーーッ❤