おからハンバーグ☆おろし玉ねぎソースがけ

おからハンバーグ☆おろし玉ねぎソースがけ
おからを混ぜたハンバーグは、ふわっと軽い食感でヘルシー☆
ちょっと甘めのおろし玉ねぎソースで、ご飯がすすみます♪

材料 (4人分)

合い挽きミンチ
350g
おから(生)
150g
玉ねぎ
1/2個
1個
1カップ
牛乳
100cc
適量
こしょう
適量
サラダ油
適量
おろし玉ねぎソース
玉ねぎをすりおろしたもの
大さじ3
砂糖
小さじ2
大さじ2
大さじ1
大さじ3と1/2
とんかつソース(またはお好みソース)
小さじ2
150cc
・水溶き片栗粉
適量

1

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[玉ねぎおろしソース]
水溶き片栗粉以外の材料を鍋に入れ、少し煮てから水溶き片栗粉でとろみをつける。

2

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玉ねぎをみじん切りにして耐熱容器に入れ、ラップやふたをして600wの電子レンジで2分位加熱し、ふたを開けて冷ましておく。

3

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パン粉に牛乳を加えて少し置き、柔らかくしてからスプーンなどで混ぜる。

4

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ボールに、合挽きミンチ・おから・2の玉ねぎ・卵・3のパン粉・塩・こしょうを入れ、手でよく混ぜる。

5

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熱したフライパンにサラダ油を入れ、4のたねをお好みの大きさに形作って入れる。

6

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5にふたをして中火で焼き、肉の色が変わって来たらおからハンバーグをひっくり返す。

7

再びふたをして、おからハンバーグから出てくる肉汁が透明になるまで焼く。

8

焼き上がったおからハンバーグをお皿に入れ、1のソースをかける。

9

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◆ハンバーグレシピ
『豆腐ハンバーグ☆新玉ねぎおろしソースがけ』
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10

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『ファミレス風ハンバーグ◆オニオンソース』
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11

写真

『夏バテ解消!薬味おろしぽん酢☆ハンバーグ』
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12

写真

『おからパウダーde糖質オフのハンバーグ』
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◆お弁当用レシピ
『お弁当用に冷凍保存!ミニハンバーグ』
ID:1851007

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☆2014.10.10
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

コツ・ポイント

合挽きミンチとおからの割合は、お好みで調節して作って頂いてもいいです。

このレシピの生い立ち

以前作った豆腐ハンバーグとファミレス風ハンバーグをアレンジして、おからを使ったハンバーグを作ってみました。
レシピID : 2301327 公開日 : 13/07/30 更新日 : 14/10/10

このレシピの作者

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。

たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。
 
   本当にありがとうございます。

新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪


              (*^_^*)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

40 (38人)

19/06/06

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ふんわり柔らか♪甘めの玉ねぎソースがハンバーグとよく合いますね♡

ポメちょん

美味しそうですね♡作って頂き、れぽも感謝いたします(^^)/

19/04/10

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ふわっふわでおから入りとは思えない美味しさですね。ソースも美味。

MAXA!

美味しそうなれぽを届けて頂き、嬉しいです♪感謝いたします☆

19/03/13

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柔らかくてソースがとても美味しかったです。

田舎暮らしのおばさん

作って頂き、とっても嬉しいです♪美味しそうなれぽに感謝です☆

19/01/28

写真

フワフワで美味しかった(^^)!ボリュームあって満腹です♪

ricky1954

美味しそうなれぽを届けて頂き、嬉しいです♪感謝いたします♡

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