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創味シャンタンDXで野菜だけの八宝菜♪

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Description

お肉がない！大丈夫！おだしは創味シャンタンDXの力を借りて野菜だけでも充分美味しい八宝菜に♪

材料 （2人分）

白菜
300g
人参
30g
絹さや
30g
エリンギ
50g
うずら玉子（水煮）
6個
たけのこ(水煮)
80g
ごま油(炒め用)
大さじ1
水
200cc
●創味シャンタンDX
小さじ2
●塩コショウ
少々
■ 水溶き片栗粉
水
大さじ1
片栗粉
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    白菜は洗って水気を切り縦半分、軸の部分は斜めに削ぎ切りにする。

  2. 2

    写真

    一枚の葉をこんな感じに切る。

  3. 3

    写真

    人参は短冊切り。

  4. 4

    写真

    絹さやはすじをとる。

  5. 5

    写真

    エリンギはこのように薄切りに。

  6. 6

    写真

    たけのこも薄切りに。

    うずら玉子は水気を切っておく。

  7. 7

    写真

    フライパンを熱しごま油と材料全部を入れ強火で3分炒め水を加え●で味付けし煮立ったら水溶き片栗粉を入れる。

  8. 8

    写真

    トロミがついたら出来上がり。

    器に盛る。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を一番先に作って馴染ませておく。

白菜は多少歯ごたえがあった方が美味しい。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の残り物で「八宝菜！」と思ったらお肉がなかった・・・ま、野菜だけでいきましょ。おだしは創味シャンタンDXの力を借りて。簡単に美味しくできました。
レシピID : 2479178 公開日 : 14/01/28 更新日 : 15/12/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2018年12月12日
写真
ろびりり
最高に美味しくできて感謝です。これからこの作り方にします。

ありがとうございます♡気に入ってもらえてよかったです♪

2016年6月20日
写真
yangpa
肉なしでもいけるんですね～びっくり！ほんと十分美味しかったです♡

ありがとうございます♡創味シャンタンのお出汁だけで十分です♪

2014年12月1日
写真
昇父さん
美味しい！ウズラの卵が入るとお店みたい！次回入れて作ります

ありがとうございます♡うずら卵が名産品の地域なんですよ～♪

2014年11月27日
初れぽ
写真
さやピー☆
ウェイパーだけでもこんなに美味しいんですね！すごい！

ありがとうございます♡万能調味料ですからね☆また作ってね♪

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