ミルクとチーズが決め手!石狩鍋
作り方
-
-
3
-
●の味噌での作り方…土鍋にだし汁800ccを入れ、野菜や鮭を入れ、火を通します。味を見ながら、味噌(大さじ3位)を加えます。仕上げに牛乳をいれ、チーズをのせて完成です。
-
-
-
4
-
◎の寄せ鍋つゆを使っての作り方…土鍋にヤマサ昆布だしの寄せ鍋つゆ味噌仕立て1本と水250ccを入れ煮立たせ、鮭、野菜を入れ、煮込みます。仕上げに牛乳をいれ、チーズをのせて、完成です★
-
-
-
5
-
08.1.20、味噌での作り方追加。今回使ったのは、通販生活で衝動買いしちゃった「十二種雑穀味噌」。これだと大さじ3位。お味噌によって違うので、ある程度いれた後は、牛乳を入れてから、調整してください。
-
コツ・ポイント
牛乳は最後に入れてください。あと100ccくらい足しても美味しいです。ヤマサの鍋つゆを使わないで作るときは、濃い目のお味噌汁を作るようなかんじで。チーズは、お鍋に入れてもいいですし、各自取り皿に入れても(すぐに溶けます)。08.1.20、味噌を使っての作り方を追加しました。
このレシピの生い立ち
牛乳とチーズがおいしさの秘訣♪シメは、うどんでもご飯でも(リゾットみたいでオススメ)♪お味噌で作ってたのですが、ヤマサおすすめ鍋コンテストに応募するため、寄せ鍋つゆ味噌仕立て版も。08.3.21に39回目の話題入り、ありがとうございました。
(
)