あん食パン（スリム食パン型1/2斤×２）

ホームベーカリーのパンケースにパン生地の材料を入れ、「パン生地」コースを選んでスイッチを入れる。

※ドライイーストを自動で投入出来る機能がある場合は、そちらに入れてください。

パン生地が出来たらパンケースから取り出し、強力粉(分量外)を薄く敷いたまな板などの上に取り出す。

※粒あんを生地にのせる場合は、生地の端から1.5cm位は開けてください。
（生地を折り重ねた時につまんで閉じる分です。）

４のパン生地の奥側1/3のパン生地を折って重ねる。

次に、手前の1/3のパン生地を折って重ね、パン生地の合わさった所を、指でつまんで閉じる。

８のパン生地を縦に置き、麺棒で15×30cm位にのばす。（※力を入れ過ぎて、粒あんが出ないようにお気を付け下さい。）

９の生地を、スケッパーや包丁を使って縦にまず3等分に切る。

10の切った生地を、それぞれまた3等分に切る。

12のパン生地の中で、半分の長さに切っていない生地3本を使って三つ編みを作る。
（生地の途中から三つ編みを作り始める。）

※以前、生地を三つ編みにする際に、端から編んでいくより真ん中から編むほうがきれいに仕上がったので…。端からでもOKです。

12で切った半分の長さのパン生地3つ分をそれぞれくっつける。

まだ編んでいない編み初めの部分のパン生地を、三つ編みにする。

13～17の工程を繰り返し、もう１つ三つ編みを作る。

スリム食パン型にサラダ油(分量外)を薄く塗り、18で出来た三つ編み生地を入れる。

発酵が終わったら食パン型をのせた天板を取り出し、オーブンを190℃で予熱する。

食パン型にふたがある場合は、お好みでふたをして焼く。その場合は、ふたにもサラダ油を薄く塗る。
（今回は１つだけふた使用）

予熱が完了したら22をオーブンに入れ、様子を見ながら20分位焼く。

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