簡単成形!HBミニ塩パン(塩ロールパン)
Description
16個のかわいい塩パンが、あっという間に作れます☆
作り方
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1
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ホームベーカリーのパンケースにパン生地の材料を入れ、「パン生地コース」を選んでスタートボタンを押す。
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2
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※ドライイーストを自動で投入出来る機能がある場合は、そちらに入れてください。
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3
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バターは細長い形に16等分に切ってふた付きの容器に入れ、冷蔵庫に入れておく。
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4
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※1切れあたり2g位になりますが、お好みで多めに入れて頂いてもいいですね。
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5
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パン生地が出来たらパンケースから取り出し、強力粉(分量外)を薄く敷いた台などの上に取り出す。
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6
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5のパン生地のガスを抜いて丸め、かたく絞った布巾をかぶせて8分置く。
(※ベンチタイム)
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7
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6のパン生地を、麺棒を使って直径30cm位にのばす。
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8
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7のパン生地を、スケッパーや包丁などを使って、放射線状に16等分に切る。
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9
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8のパン生地1切れに、3のバターを1つ置き…→
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10
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→バターを置いた方からくるくる巻いていき、最後に生地が合わさった所を指でつまんで閉じる。
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11
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9~10の工程で16個分作り、クッキングシートを敷いた天板に並べる。
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12
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11のパン生地の表面とオーブン内に霧吹きで水をかけ、40℃のオーブンに35分入れて発酵させる。
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13
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発酵が終わったら天板をオーブンから一度出し、オーブンを180℃で予熱する。
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14
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12のパン生地の表面に、ハケでオリーブオイルを塗り、塩を振りかける。
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15
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オーブンの予熱が完了したら14をオーブンに入れ、様子を見ながら13~15分位焼く。
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16
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焼き上がったパンは、網の上で冷ます。
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☆2015.12.10
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
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☆2018.01.14
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました!
本当にありがとうございました。
(*^_^*)
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[お詫び]
つくれぽを届けて下さったmarixxxmさん、コメントなしでの掲載になってしまい、申し訳ありませんでした…。
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→お子さまとご一緒に作って頂き、嬉しいです♪とっても美味しそうなれぽを届けて頂き、ありがとうございました♡
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