しらたきのピリ辛チャプチェ風
作り方
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2
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合わせ調味料の材料を、記載順に混ぜ合わせる(この順番だと、混ぜ合わせやすいです)
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3
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しらたきをさっと湯通しして湯切りし、長さを適当な長さに切っておく
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4
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熱したフライパンに3を入れて乾煎りし、水分を飛ばす
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5
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しらたきをフライパン内の端に寄せてサラダ油を加え、豚肉を入れて、白っぽくなるまで炒める
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6
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野菜を加えて炒め、全体に油を回す
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7
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6に2を加えて、全体に合わせ調味料を絡める
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8
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お皿に盛り付けてごまを振り、糸唐辛子をトッピングしたら、出来上がり!
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9
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『しらたきの塩チャプチェ風』(レシピID : 4459168)
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10
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『節約!レンジで簡単!チャプチェ』( レシピID:4658212 )
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『しらたきdeナポリタン風』(レシピID:4468778)
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『レンジで簡単!ピーマンの塩昆布ナムル』( レシピID:4800414 )
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コツ・ポイント
7に、2の合わせ調味料を加える時は、片栗粉が沈殿してるので、もう一度かき混ぜてから加えて下さい。
豆板醤の量は、お好みで調節して下さい。
豆板醤の量は、お好みで調節して下さい。
このレシピの生い立ち
春雨の代わりにしらたきを使って、チャプチェ風に作ってみました♪