玉ねぎでかさ増し＆疲労回復！豚こま焼肉

Name: 玉ねぎでかさ増し＆疲労回復！豚こま焼肉
Yield: 豚こま400gで作る分量
Ingredients: 豚こま切れ肉 ４００ｇ位; 玉ねぎ 1/2個; サラダ油(焼く用) 少々; 『ジャンの味を再現!?BBQ＆焼肉のたれ』(ID:2217806); しょうゆ 大さじ３; はちみつ 大さじ２(40g); ごま油 小さじ１; 酢 小さじ１; おろし玉ねぎ 大さじ１; おろしにんにく(チューブ) １cm分; 七味唐辛子や一味唐辛子 適量; 水溶き片栗粉; 片栗粉 小さじ１; 水 小さじ１; 仕上げ用; 白ごま 適量

Description

玉ねぎのアリシンと豚肉のビタミンB1が組み合わさると、疲労回復・代謝アップ・脂肪を燃焼しやすくなるなど、いい事いっぱい！

ほっこり～の

材料（豚こま400gで作る分量）

豚こま切れ肉

４００ｇ位

玉ねぎ

1/2個

サラダ油(焼く用)

少々

■ 『ジャンの味を再現!?BBQ＆焼肉のたれ』(ID:2217806)

しょうゆ

大さじ３

はちみつ

大さじ２(40g)

ごま油

小さじ１

酢

小さじ１

おろし玉ねぎ

大さじ１

おろしにんにく(チューブ)

１cm分

七味唐辛子や一味唐辛子

適量

■ 水溶き片栗粉

片栗粉

小さじ１

水

小さじ１

■ 仕上げ用

白ごま

適量

作り方

1

ボールに、一口大に切った豚こま切れ肉と、1cm幅位に切った玉ねぎを入れ、たれの調味料を加えて手で揉み込んでおいて置く。
2

※辛いのが苦手でなければ、七味唐辛子や一味唐辛子を多めに入れると、おいしいです。
3

フライパンを熱してサラダ油を入れ、１の豚肉と玉ねぎを入れてお箸で時々混ぜながら、焦げないように注意して焼く。
4

３に火が通ったら、豚肉と玉ねぎを混ぜながら水溶き片栗粉を少しずつ加え、全体にとろみをつける。
5

４をお皿に盛り付け、白ごまを振りかける。
6

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コツ・ポイント

はちみつを入れているからか、豚肉がとても柔らかくなりました。

このレシピの生い立ち

いつも作っている『BBQにも★特製だれ漬け！豚こま焼肉』(ID:2206183)の分量を半分にして、玉ねぎを加えて作りました。

レシピID : 4185254 公開日 : 16/11/17 更新日 : 18/04/20

このレシピの作者

ほっこり～の

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。
たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。
新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

　　　　　　　　　(*^_^*)