スタミナ満点(^q^)焼肉とろろ芋ご飯！
Description
スタミナ満点(^q^)夏バテ解消の簡単！ランチを作ってみました！2018年8月12日「とろろ芋」人気検索トップ10入り！
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材料
（３人分）
約300g
料理酒
少量
サラダ油
少量
焼肉のタレ
適量
約20cm
めんつゆ(２倍濃縮)
大さじ１～２
少量
少量
５枚
約３㎝
１個
３個
３個
各々100cc
少量
めんつゆ
少量
雑穀ご飯
２〜３合
少々
少々
作り方
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1
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雑穀ご飯を炊く。
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2
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長芋をすりおろして、めんつゆを混ぜたものを冷蔵庫で冷やしておく。
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5
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カフェカップ3個にそれぞれ卵を3個入れて水を注ぎラップをしてレンジで1個づつポーチドエッグを作る。
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7
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内側を水でぬらしたカップに雑穀ご飯を入れてお皿に盛って黒ごまをかける。
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8
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とろろ芋、焼肉、オクラ、人参、大葉、海苔、ミニトマト、白ゴマで飾る。
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9
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カフェカップの中のポーチドエッグにめんつゆをかけてプレートの真ん中に盛って小口切りにしたアサツキを飾る。(塩味でも)
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10
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地元の女友達に会うために帰省した娘の夕食に作った焼肉とろろご飯！娘は一泊だけして嵐のように帰って行きました！夏の想い出！
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11
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本日のレンジ加熱の肉じゃが弁当の余り出汁でスライスした椎茸を煮込んで椎茸の甘辛煮。夏の焼肉定食のとろろ芋にもon。
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12
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材料を並べて食べる直前に温かい焼肉(レンジ加熱)と雑穀ご飯(炊飯器のもの)を盛り付ける。とろろ芋は冷蔵庫で冷やしておく。
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コツ・ポイント
夏のランチなのでプレートに盛ってあら熱を取っておいても美味しいですが、とろろ芋を冷蔵庫で冷やしておいて野菜などで飾って温かい焼肉と雑穀ご飯を載せると、さらに美味しいです(^q^)
※食中毒予防のため、雑穀ご飯、野菜、卵、牛肉の順に調理。
※食中毒予防のため、雑穀ご飯、野菜、卵、牛肉の順に調理。
このレシピの生い立ち
夏バテ気味だったので、焼肉、とろろ芋、大葉、雑穀ご飯などを組み合わせて夏バテ解消の簡単ランチを作ってみました(^q^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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