全てレンジ根菜たっぷり棒棒鶏風胡麻味噌煮
作り方
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2
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1は15分経ったら水を切って片栗粉を軽く絡めておきます。
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3
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ミニトマトは3皿に8こずつ4等分に切って耐熱皿にいれて◎を3等分にいれてよくまぜふんわりラップをします。
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4
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3をレンジ600wで3分加熱してよく混ぜます。
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5
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4をラップなしでレンジ600wで3分加熱してよく混ぜます。
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7
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しめじはすすいで房を取りばらしておく。
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8
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玉ねぎは薄切りにしておきます。
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9
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玉ねぎとしめじを3等分にわけておきます。
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10
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人参は乱切りにして濡らして絞ったキッチンペーパーをのせてふんわりラップをします。
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11
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10をレンジ600wで2分半加熱します。
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12
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深めの耐熱皿3つににさつま芋を3等分にのせてふんわりラップをします。
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13
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12をレンジ600wで2分半加熱します。(ここは3皿一度でもいいです)
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14
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13に9を1皿ずつのせてふんわりラップをします。
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15
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14をレンジ600wで1分半加熱します。(ここは1皿ずつの方がいいです)
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16
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15に鶏胸肉を3等分にのせます。
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17
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17に5を1皿ずつかけます。
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18
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17にふんわりラップをしてレンジ600wで5分加熱します。(ここは1皿ずつ方がいいです)
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19
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◇はよく混ぜておきます。
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20
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ピーマンは乱切りにしておきます。
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21
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18を軽く混ぜて(さつま芋が砕けない程度で)19を3等分にかけます。(だいたい大さじ3杯ずつくらいのはずです)
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22
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21に人参とピーマンを3等分にのせます。
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23
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22にふんわりラップをしてレンジ600wで1分半加熱します。(ここは3皿一度の方がいいです)
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そのまま2分くらいおいて余熱で火を完全にとおします。
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好みでごまを散らして完成です。
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よく和えながら召し上がってください。
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19は余ればドレッシングとして使えます。
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ヨーグルトは写真のBIO加糖プレーン4連パックを1パック使いました。
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