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玉ねぎのキッシュ（ツヴィーベルクーヘン）
たっぷり加えた炒め玉ねぎの甘みがたまらなく美味しいドイツのキッシュ。日本でも作りやす
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材料：
薄力粉、強力粉、玉ねぎ、ベーコン、■塩、■胡椒、■キャラウェイシード、★牛乳（※40
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ひと鍋で作る♪ 簡単シーフードグラタン
パスタを別茹でせずに、焼くまでの工程をお鍋ひとつで作る簡単グラタン。ちょっとした工夫
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材料：
シーフードミックス （冷凍）、玉ねぎ、マッシュルーム、ショートパスタ（マカロニ／ペン
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ズッキーニとアンチョビひき肉の重ね焼き
アンチョビとひき肉の旨味をたっぷり吸い込んだ野菜がおいしい重ね焼き。しっとりやさしい
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材料：
じゃがいも、合い挽き肉、玉ねぎ、ズッキーニ、トマト、☆オリーブオイル、☆にんにく（み
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新しょうがと豚肉のはちみつ梅炒め
香りの良い新しょうがを、豚肉＆たっぷりキャベツと一緒に炒め物に。おいしさの秘密ははち
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材料：
豚薄切り肉（ロース／バラ／小間切れなどの薄切り肉、または挽き肉）、新しょうが、キャベ
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ジャンバラヤ風スパイシー炒めごはん
冷蔵庫のありもので作れる、食欲をそそる香りのジャンバラヤ風炒めごはん。いつもの具材も
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材料：
ご飯（※冷やご飯ならあたため直したもの）、鶏もも肉、ウィンナーソーセージ／チョリソー
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冬瓜のクミン麻婆（マーボー）
たっぷりの野菜が美味しい、とろとろのマーボー冬瓜。食欲をそそるクミンの香りと食べやす
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材料：
豚挽き肉、冬瓜、長ねぎ、椎茸、生姜（みじん切り）、にんにく（みじん切り）、ごま油、★
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割り干し大根のハリハリ漬け
大好きなハリハリ漬け。干した大根と昆布の旨味、歯触りの良さが美味しくてお箸が止まりま
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材料：
割り干し大根 または 切り干し大根、切り昆布、★醤油、★酒、★味醂、★鷹の爪（種を取
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ぶっかけ香味おろし納豆そば 柚子胡椒のせ
ねばとろの納豆にみずみずしい大根おろしと風味の良い香味野菜、それに柚子胡椒のアクセン
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材料：
そば、納豆（※たれを混ぜ込んだもの）、茗荷、大根おろし、万能ねぎ、めんつゆ（※濃縮タ
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ゴーヤの香ばしにんにく味噌チャーハン
栄養満点のゴーヤをコクのある甘味噌とにんにくで炒めて香ばしいチャーハンに。ゴーヤが苦
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材料：
ご飯 （※冷やご飯なら温め直したもの）、ゴーヤ、ちくわ、にんにく、ごま油、白胡麻、★
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