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じゃがいもとベビー帆立のうにバター焼き
ホクホクじゃがいもを、粒うにとバターで和えて簡単＆美味しいオーブン焼きに。帆立とアス
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材料：
じゃがいも、グリーンアスパラガス、ボイルベビー帆立、★無塩バター （※有塩を使う場合
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にんじんとセロリの塩麹バターきんぴら
甘いにんじんと香り良いセロリがやみつき♪塩麹効果で驚くほどコク旨に仕上がり、野菜がわ
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材料：
にんじん、セロリ（※葉も加えてOK）、バター、油、★塩麹 （※塩分30％のもの）、★
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レバニラ風♪ ささみのニラもやし炒め
鶏ささみともやしで作る、レバニラ風の節約＆ボリュームレシピ。食欲をそそる味付けで、さ
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材料：
鶏ささみ、もやし、ニラ、片栗粉、油、★酒、★砂糖（できれば てんさい糖 か きび糖）
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体がよろこぶ♪ 春夏向けトマトポトフ
体にしみ入るやさしい味わいのポトフ。オリーブオイルをなじませてから煮る野菜は、コクと
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材料：
厚切りベーコン（または 鶏の手羽先・手羽元・もも肉などでもOK）、マッシュルーム／き
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うわさの肉味噌
お肉のコクと野菜のうま味がたっぷりの、基本調味料だけで作れる飽きのこない肉味噌です。
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材料：
ひき肉（種類は何でも）、玉ねぎ、にんにく、しょうが、にんじん（なくても可）、きのこ類
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キャベツたっぷり♪あったかコク旨塩うどん
スープまでゴクゴク飲めちゃう、コク旨塩味のうどんです。素麺・冷麦などで作ってもOK。
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材料：
細めのうどん （または 素麺・冷麦・春雨などでもOK）、キャベツ、椎茸、キクラゲ （
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