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こざこざ
こざこざ のキッチン
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料理嫌いの私が作って楽しむ方へ変わりたいと努力する今日この頃です

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白玉粉で作るポンデケージョ

ワインにも合うポンデケージョを白玉粉で作ってみました。
材料： 玉子、牛乳、白玉粉、塩、パルメザンチーズ、シュレットチーズ、オリーブオイル

クリスマスクッキー

ツリークッキー型を使って、フードプロセッサーで簡単に、クリスマスクッキーを作りました ...
材料： 薄力粉、アーモンドパウダー、粉糖、抹茶パウダー、卵黄、バター(有塩)、牛乳、粉糖、卵 ...

豚もも肉の柔らかチャーシュー

豚もも肉のチャーシューは硬くなりがち。 一番柔らかくできたやり方です。
材料： 豚もも肉塊、にんにく、生姜、ネギの青い部分、サラダ油、砂糖、酒、みりん、醤油、ゆで卵