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こざこざ
こざこざ のキッチン
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料理嫌いの私が作って楽しむ方へ変わりたいと努力する今日この頃です

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生姜和風ハンバーグ

しょうが入りで本みりんを効かせた和風ハンバーグです
材料： ハンバーグ、シメジ、玉葱、生姜、酒・醤油・本みりん、砂糖、もやし、塩胡椒、炒め油、水

明太子とえびのパスタ

たらこ・明太子パスタには必ずみりんを使います。コクが出ておいしいの。
材料： ロングパスタ、明太子、えび、本みりん、塩、バター、玉葱、万能ねぎ

鱈と肉団子の味噌キムチ鍋

ビールに鍋！おいしいです。キムチ豆もやしを使って鱈と肉団子をみそ仕立てで仕上げます。
材料： 甘塩鱈、豚挽き肉、生姜、ねぎみじん切り、片栗粉、塩胡椒、キムチ豆もやし、豆腐、にら、 ...

里芋と安納芋の味噌煮

甘いサツマイモ安納芋と里芋でホックリ味噌煮です。
材料： 里芋、人参、安納芋（サツマイモ）、ちくわ、玉葱、酒、砂糖、タカラ本みりん、醤油、味噌 ...

カリカリ揚げのキムチ納豆ご飯

キムチ納豆にちくわを足しました。栄養価アップの上に、食感がいい焼きおあげを乗せました ...
材料： ご飯、納豆、キムチ、油揚げ、大葉、ちくわ

五目厚揚げとごぼうの甘辛照り焼き

甘辛く炒めてご飯が進む低予算お惣菜です。 みりんが決め手ですね。
材料： 厚揚げ、ごぼう、人参、酒・タカラ本みりん・砂糖・醤油、サラダ油、万能ねぎ

アーモンドチーズじゃこ炒めおにぎり

じゃことアーモンドチーズでおにぎりを炒めました。
材料： ご飯、じゃこ、ベビーチーズアーモンド入り、醤油、水菜、油