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三畳食堂
三畳食堂 のキッチン
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素人の料理録。備忘録を兼ねて。

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大人のゴーヤ佃煮

甘味控えめの佃煮です
材料： ゴーヤ、醤油、ミリン、お酒、砂糖、生姜、焼き海苔（オニギリ用）、魚粉（なければ鰹節） ...

ゴーヤのワタのオムレツ

実はワタも美味しい！
材料： ゴーヤのワタ、卵、溶けるスライスチーズ、ベーコン、塩コショウ、生クリームか牛乳